再有就是你们刚刚推出的炸鸡外卖,每天就一百份!而且还非常火爆呢甚至有人专门排队来买。”
这位专员很是好奇,雷茵点点头,“是的,炸鸡的话是我带着王大厨去商场里吃的,那一家很不错,回来之后讨论了一下我们就顺利的推出了。”
“那么烧烤呢?我听说可是一位学徒来制作的。”雷茵听到之后笑了,“没错,只是火候方面不行现在已经有了很大的进步,每一晚的烧烤营业可都是爆满呢。”
专员吗都知道食为天餐厅真是不拘一格,特别是晚上的营业是烧烤,而且有很多美食家都品尝过确实很好吃,这一点也是他们非常好奇的原因之一。
“其实晚上的烧烤营业是我们餐厅推出来的,毕竟中晚两餐已经很少了,需要排队的人很多甚至一些人连续好几天都排不到所以我们才会选择晚上营业烧烤。”
负责人说起了餐厅的情况来,说实话很多情况真心让人觉得有些无语,但最为重要的是专员们很期待这次中午的营业,于是他们去到后厨那里参观。
不得不说食为天餐厅的后厨经过改进升级之后非常的好,特别是来到后厨的一片空地上,居然有一些土窑!还有一些土灶!这应该是做特制的菜品才会使用。
雷茵解释,“其实这些土窑和土灶就是为了制作菜品,但因为一些木材很是珍贵所以我们没有推出来,打算一个月推出一次就好,毕竟要得考虑到自然环境。”
她的话让专员们很满意,没想到连这方面都考虑到了,不得不说食为天已经大变样了。
要是原来的老板肯定不会考虑,现在不一样了,居然考虑到这些情况,看起来他们真是不简单,还以为会有什么天才想法没想到那么现实。
只是很快专员们看到王啸天,他在认认真真的处理食材。
甚至和一些大厨进行交流,几位专员知道他就是食为天餐厅的定海神针。
第178章 赛事专员
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