三个人沿着路途向前走,走了许久,太阳不知道什么时候开始下山了,这时候已经来到晚上,街道上的人还是拥拥挤挤。
在一个店门口,穆儿停下来。
只见上面写着“樊氏狗肉店”的牌子。
玉儿好奇的问道:“我们不是要吃鼋汁狗肉吗?怎么在一个樊氏狗肉的门口停下来呢?”
穆儿解释道:“其实鼋汁狗肉还有一个名称,就是叫樊氏狗肉,这样的称呼即亲切,特别是对自己的家乡里的人看来,那会更有亲切感。”
玉儿点点头。
走进门口,这个店铺外面看着和来福客栈相比确实有些小,不过进去一看,才不觉得里面狭小,这里有一股年月的味道,虽然不豪华,却朴实。
一个店小二,立刻迎过来,问道:“三位可是要吃东西。”
穆儿道:“这里是正宗的鼋汁狗肉吗?”
“那当然,正是正中的鼋汁狗肉。”
“除了这鼋汁狗肉,可还有什么别的可以吃的?”
“有,比如说东坡回赠肉,易牙五味鸡,徐州四孔鲤鱼,地锅鸡,鸳鸯鸡,羊方藏鱼,辣汤等等,很多,相比于别的州府,我们这里的美食可以说有多不少,一定会让你们尝个过瘾。”
穆儿点点头道:“有丸子汤吗?”
“有,看来客官是识货的,连出名的丸子汤也知道。”
穆儿道:“这样吧,来个鼋汁狗肉、东坡回赠肉,徐州四孔鲤鱼,鸳鸯鸡,还有个丸子汤。”
店小二点头道:“好咧,三位客观进里面坐,这五样东西一会就送上来。”
叶青他们找了一个位置,这里面有十几个人,人并不多,但是显得有些安静。
这时候也已经来到了晚上的时候,气温不高,是一天中最舒服的时候。
叶青道:“穆儿,看来徐州的美食,你认识的很多。”
玉儿道:“那可不是,要是没有和她在一起,我们要少吃多少徐州的美食呢。”
一旁香喷喷的鼋汁狗肉上来了。
鼋汁狗肉应该是刚刚上来的,上面一种调着味道,这盘东西店小二放在中间,道:“三位客观,先尝尝我们的樊氏狗肉,那四样东西很快就上来。”
狗肉早就切成一片片,鲜红鲜红的,现在还在冒着气,这气带着一股浓烈的香,阵阵涌来,令人的食欲一下子就起来了。穆儿道:“这鼋汁狗肉,原本是一整块放进鼋汁中蒸煮,当熟透了的时候再捞上来,切成薄片的,叶青,玉儿你们赶紧过来尝尝吧,这可是特别为你们准备的。”
玉儿点点头,尝了一块,点点头道:“真好吃,不像我平时吃的那狗肉,那么难以嚼动,很柔软入口即化。”
穆儿呵呵的笑了笑道:“不错,就是这样,要是没有完全煮透,确实是有些韧劲的,很难嚼的动,不过你们进过放心吧,鼋汁狗肉早就已经考虑到这个问题了,所以煮的都是熟透了的,不会那么难以嚼动。”
又道:“你们可不知道,北宋的文天祥也吃过,惊道‘狗肉佐美酒’乐事也!”
这时候的丸子汤已经上来了。紧接着东坡回赠肉,四孔鲤鱼,鸳鸯鸡。
玉儿道:“别说了,我的肚子早就饿了,我们赶紧吃吧。”
穆儿吃起来,又接着道:“我自小常常和我父亲一起出去,我父亲去做生意,而我就喜欢这些地方的美食,自然了解了。”
“所以说你见识多广,不像我们,什么也不知道。”叶青道。
指到四孔鲤鱼的盘子上来,道:“你们还不来吃点徐州四孔鲤鱼,顾名思义就是徐州的鲤鱼长了四个鼻孔的,所以称作四孔鲤鱼,这种鲤鱼的做法,有点像糖醋鲤鱼,外酥里嫩,肉质鲜美,酸甜味浓。还有一种做法,叫做红烧四孔鲤鱼。”
叶青吃了一口点点头:“真好吃,就是真实的糖醋鲤鱼,不过还有些不同,但很香,肉质很鲜嫩。”
玉儿也吃了一口,竖起了小拇指。
玉儿突然问道:“等一下我们是去夜市,去友谊馆看看对吧?”
穆儿道
第122章 黑夜来临
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