第四章分割的艺术

“啥？让他分割？”

刘一河看着刘一梅，面色有些不好看，“胡闹！”

刘一梅喜上眉梢，循循善诱的对刘一河说道：“你看他刮毛、杀猪做活儿多漂亮，我觉这孩儿做活儿就是有灵性，兴许学起来分割猪肉也快着呢”

刘一河眼中闪烁，要不是亲眼所见，他根本不相信一个新手的手法能够肉眼可见的成长。

特别是李琦最后一刀，煞是惊艳到了他。

他想起年轻的时候听人曾经说过曾经有以一种人，天生就是天赋异禀。李琦是不是就是所说的这种人他说不准，即便不是也相差不是太多了吧！

哪天得了空闲，他去老师傅哪里溜一圈和他们说道说道。

但是他还是不信的说道：“我承认这小子刚才那一刀算是登堂入室了，但是分割猪肉岂不是生手能干的了的”

他说的没错，分割猪肉不像是杀猪，仅仅一刀就足以，切割猪肉要求更大的力量和更多的技巧。

分割的时候要避开很多猪骨，着力点也很重要，同样是分割肘子，熟手做活儿就像是切瓜砍菜，生手切半天骨头茬子乱飞，净怼骨头上了。

现在有一个专门的职业就叫做猪肉分割师，专业就是将猪肉分割成块，以此多卖钱，

据说，超市肉柜台上面被猪肉分割师分割之后，每头猪能多卖七八十块钱。

不过其中有个问题，屠宰场只进行粗分割，很多超市的肉柜又没有专业的分割师。

刘一河从中察觉到了这个商机便接了一些包分割的订单，忙是忙了一点，却增加了屠宰场的利润。

这也是刘一河不让一个生手分割的原因，分割的每一刀都和钱挂钩。

他看着李琦的身材，18岁的年纪，个子也差不多178的样子，但体型却是瘦弱不堪，细胳膊细腿儿的，恐怕连砍骨刀都提不动吧。

他青着脸对他妹妹道：“一梅，你太心急了，有些事儿总得讲究个过程，就像是我，也是在刮了半年猪头之后才开始杀猪，又半年之后才开始分割猪肉。”

刘一梅笑着问刘一河，“你杀猪多久达到这个水平的，他多久？”

她仍不放弃的劝说到，她的心思很简单就是想让刘一河减轻点压力，说她利己主义也好，说她剥削新来的也好，但是说起来她这种心理又有什么错？

再者说了，她还管着屠宰场的人事这块儿呢，为屠宰场发掘人才是她分内的工作呢！

有人用为啥不用？

而在一边上的李琦，只是看着刘一河和刘一梅说话，他没有说话，只是面色发红的不住搓着自己的手指。

以前的时候没啥听老爸老妈唠叨过，说刘叔怎么照顾他们家，逢年过节的刘叔也都会一些礼品啥的，所以对他来说，反正过来干活儿的，干啥不是干，服从刘叔的安排呗！

“哎！他这样生手真的不行。”刘一河看着刘一梅坚持的样子，一气之下准备离开。

“哥.....”

刘一梅眼神目光灼灼的看着刘一河，一脸欲言又止的样子。

刘一河走哪儿，她就跟到哪里。

“你.....真拿你没有办法.”刘一河这人哪儿能招架的住，心终究还是软了。

刘一梅一看，连忙招呼李琦过去：“小琪过来，你刘叔问你能不能帮忙干点分割的活儿”

“分割真不是简单的活儿，你呀，那就在边上看着，啥时候看懂了，再学着上手，成不？”刘一河对李琦说完，朝着分割猪肉的线上走去。

看着分割线上挤得满满当当的猪，刘一河脸色有些难看。

分割猪肉最是麻烦，耗时又耗力，而屠宰场里面会分割猪肉熟手就刘一河和老张头。

以前的时候李千和会帮着分割，现在李千和不在了，这几天老张头又生病请假在家，关键是今天定猪肉的客人又比之前的多了差不多一倍。

于是所有的活儿几乎都积压在分割线上，他的压力可想而知。

刘一河系上塑料水裙，显的身材很健壮，脸上些许横肉，他平时对