当凤娇把这道加入了羊小排的剁椒鱼头端上了饭桌,众人马上就嗅到了一股极为诱人的浓郁香气。
看着那道冒着热气的羊小排剁椒鱼,妖帝寒星心里面忍不住打起鼓来。
莫说他这两年经常会来到酒肆蹭饭,吃了很多凤娇精心烹调的美味佳肴。
单说他那妖帝大人的身份,他什么好东西没有吃过。
可是,这种把羊小排和鱼头一锅烩的菜肴,他也是破天荒的头一次看到!
这……
将羊小排和鱼头一锅炖的做法,简直是闻所未闻,这道菜,能好吃得了吗?
妖帝寒星暗暗怀揣着这种心思,下意识地就夹起了一块羊小排放入了口中。
酱料的那种复合型的美味,再加上鱼头经过烹饪释放出来的汤汁所独有的鲜美味道,居然完全地和炸的恰到好处的羊小排融合了,成就了独一无二的,浓郁鲜美的味道!
饶是剁椒鱼头特有的那种香辣浓郁的味道,都没有将这种极致的、独到的鲜美所掩盖,反而将所有的美味融合起来,成就了第一无二的,叫人难以想象的美味!
品尝了一下羊小排之后,他开始大胆尝试起了鱼肉。
凤娇特意用淋炸的方法来处理鱼头,让鱼头的鲜香被尽量地保留在肉质之内,而剁椒的味道和各种酱料释放出来的复合香味,又恰到好处地渗入到鱼肉当中。这道菜肴里面,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!
众人也和妖帝寒星一样,起初对于把羊小排和鱼肉放在一起炖的做法感到不能理解。
不过他们还是被这道菜肴散发出来的浓郁香味勾的口水直流,纷纷拿起筷子尝试起来。
大家一会儿夹起一块鱼肉,一会儿又夹起一块羊排,简直吃的不亦乐乎!
谁能想到,这种将鱼头和羊排一锅烩,看似大胆胡来的做法,居然会成就这样堪称举世无双的美味!
“凤娇姑娘,我吃了一辈子的羊肉,却从来没有吃过味道这么鲜美的羊肉,也从来没有吃过这么入味的鱼头。你是怎么想到把这两种食材放在一起烹饪的?这道菜肴的味道怎么能这么好吃呢!”老董一边夹了一块羊小排,一边两眼放光地问道。
凤娇笑了笑:“各位,这鱼字,加上一个羊字,不就是一个鲜字吗?这道加入了羊小排的剁椒鱼头的味道之所以这么好,秘密就在这里。”
“话是这么说没错。可是想要将这两种食材的鲜美结合起来,让它们互相碰撞融合,并且还要产生一加一大于二的效果,这并不是那么容易就可以做到的。”龙祖老爷子笑道:“说起来,想要做到这样,还是需要有一双擅长烹调的巧手啊!”
老爷子一边说着,一边朝着凌渊看了一眼。
这个臭小子,能够娶到像凤娇姑娘这样心灵手巧,会做饭又长得美貌的小妹子,真是不知道几辈子修来的福气喔!真是让人羡慕!
第1527章 鲜!
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