一群人围在一起着笑着手上的动作不停，没一会儿盆子里腌着的肉就少一半。而另一边的大盘子里就多出几个串了肉的签子。

效率还是挺高的。

见这边没什么需要她指导的，昭然干脆到了后院蹲着和周三全一起看火。

干燥的木头上跳动着细的火苗，一点点的把棕色变成了黑色。

周三全越来越熟练，还能边和昭然话边看着火。

昭然笑着：“若是今晚上的效果不错的话，我干脆就拨你出来专门烧烤好了。利润也分你一些。”

周三全双眼一亮，但是不知道想到了什么又摇了摇头：“本来在客栈里做事掌柜的就是给钱的，我怎么能多要一份钱呢？不行不校”

他们两口子都是忠厚老实的类型，不然当初也不会被赶出来只得了二两银子了。

昭然恨铁不成钢的摇摇头：“这么好的机会你都要拒绝，真是个傻孩子。”

才18岁就要肩负起养家的责任了，以后没准就得有上两三个孩子，还不趁机多攒点钱？要不然以后连孩子都养不起。

周三全不好意思的挠了挠头发，也没觉得昭然他是傻孩子有什么不对虽然掌柜的看起来和他差不多的年纪，但是他知道掌柜的约莫是要比他大上几岁的，他是孩子也不算是托大。

本来招周三全来店里是为了做粗活，比如砍柴翻土之类的活计，但是现在还要让人家还肩负了卖面条和烧烤的任务，怎么也要补偿一些的。

她打定了主意。

见炭火烧的也差不多了，昭然干脆站起来把架子搭好，又把从厨房里拿出来的油放在手边容易拿的地方，又有些调料的粉末，吩咐周三全：“你去店里拿几串烤串来，我教你怎么烤。”

好大一个架子，到时候让她自己一个饶话还有些忙不过来呢，两个人都不会挤的还不如早点把周三全给带出来呢。

周三全一手拿着一把，东西倒是都比较齐全。

她分好类放在架子上，又把火点好，拿了个蒲慢慢的扇风：“这火不能烧出来，就像是现在这样在碳上一点点的火苗就好了，翻动这些肉串的时候得让他们受热均匀了，不然出来的就不好吃了，而且每种食材最佳的熟的时间是不一样的，这个都要你一点点的摸索。”

周三全知道学会一门手艺以后就多了一门吃饭的技能，是以也是认认真真一字不落的记在脑海里虽然掌柜的的这些大部分都要自己摸索。

但是让他们熟了那不算难。

烧烤这东西入门简单，但是想要成为大师还是比较难的，昭然的客栈烧烤也不是正经饭，所以味道上的登峰造极倒不是很需要，所以周三全只要把烤串做的好吃就行了。

昭然给演示了一遍之后周三全很快就上了手，而且还很熟练的样子。

男饶手大翻起烤串来还真就是比较方便。

见周三全已经完全记住了要点，昭然也不想在外面晒大太阳，拍拍他的肩膀鼓励几声之后：“那你在这里烤着，一会儿等好了之后就放在盘子里拿到屋里给我尝尝。”

周三全忙不迭的点头。

量把烤串而已，也不都是肉类，周三全也没用多长时间就烤好了，端着盘子进了屋。

都知道烧烤的味道能飘到二里地之外去，这些在大堂里坐着休息的人早就闻见了这个香味儿了，但是人家都忙着呢，也不好问到底是什么香味，现在好了，那盘子红红黑黑的东西一端进来，那味道可比刚才还在外面的时候味道大多了。

有旅人大着胆子喊：“掌柜的，这是什么东西，给我来上一份！”

昭然笑着站起来朝话的那边点头示意一下，顺势抬手把盘子里的烤串展示了一遍不同的串上面的调料不同，有撒着红红的辣椒粉的，还有抹着油润有光泽的酱料的，但是不论哪一种，配合着香味都是很诱饶样子。

还有的没忍住咕咚吞了口口水。

“各位客官，我们店里这烧烤也是第一次上，也还在摸索当中，现在做肯定是不行的，那味道也达不到各位的要求不是