住吉会总裁佐藤龙太郎的突然到来打乱了睿山枝津也所有的计划,佐藤龙太郎为什么要亲自到场他来了准备做什么自己有应该如何应对这些问题不断在睿山枝津也的脑海里旋转。
决定暂时静观其变的睿山枝津也质问江云枫“学弟把佐藤先生请来所谓何意”
“没什么,睿山前辈不是说我作为远月学生的时光只剩下三十秒了吗不再是远月的学生当然要回国咯,借这次食戟的机会把大叔请过来吃顿饭,好聚好散嘛。”
江云枫一副人之常情的样子,然后对佐藤龙太郎说“大叔这次你走运啦,有远月十杰给你做菜呢。”
“是吗还真是来得早不如来得巧啊”
佐藤龙太郎朝评审席走去的脚步稍显蹒跚,他还没到腿脚不方便的年纪肯定是年轻时受过伤留下的后遗症,才五十出头杵拐杖不合适所以才选风度与实用兼备的绅士手杖。
三个评委见佐藤龙太郎到来急忙起身问好,佐藤龙太郎老实不客气,一屁股做到主评审位置上,扭头一脸歉意的看着年长的主评委。
“年级大了,腿脚不方便,不好意思啊。”
“没关系,佐藤先生您坐。”
主评审谄笑着让出位置,两旁年轻的评审也想顺势离席,却佐藤龙太郎拦下。
“别都走了啊,我又不是吃人的妖怪,你们怕什么坐坐”
两位年轻的评委只能苦着脸坐回原位,现在他们好羡慕已经抽身离开的前辈。佐藤龙太郎有些兴奋的搓着手,能品尝远月十杰的手艺的确是一件令人高兴的事情。
就目前的情况来看之前准备的手段已经全部失效,现在只能用实力说话。睿山枝津也穿好厨师服,除了卑劣手段他好歹也是远月十杰,远月全体学生中十个料理技术最顶尖的存在。
食戟进入正常模式,被要求来作为见证的食戟管理局负责人起身,详细宣读本次食戟的条款和胜败条件。
等他宣读完睿山枝津也拍拍手,一位黑衣人推着载有主食材的小推车送到他面前,俯下身拿起一只被保鲜膜包裹好的整鸡,说道“这个是我选定的主题食材,鹿儿岛的特产萨摩土鸡”
“萨摩土鸡是与名古屋鸡、比内土鸡一起并成为日本三大土鸡,这三种土鸡本身脂肪含量较少,肉质紧实富有嚼劲,风味鲜美超群,高级的品种从江户时代开始就被当做供奉之物进行饲养。”
“繁殖期也要精挑细选甄别出最优良的种鸡进行交配,这样的严苛的筛选和培育方式一直延续至今,才得以确保优良的品质延绵不断。想来学弟你在中国没见过这么高端纯净的食材吧,不知道想学弟你这样平凡的厨师能不能驾驭”
“一只普通的不能再普通的土鸡而已,搞这么多有的没的你们不累吗”江云枫随便抓了一只,一脸莫名其妙的看着他。
睿山枝津也嘴角抽动,用推眼镜的动作来掩饰自己的尴尬,指着堆满调味料和配菜的货架说“为了公平起见,学弟要不要去检查一下那边的配料区”
“不用了,反正我很快就不是远月的学生了,还检查个锤子”江云枫大刀阔斧开始劈斩鸡肉。
辛辣的讽刺让睿山枝津也面部表情稍显扭曲但很快就调整过来,他要凭借自己的料理实力堂堂正正的把江云枫踢出远月。
“开始了,开始了”
极星寮内所有人围坐在液晶电视前,关注这场因为住吉会总裁的介入而变得公平的食戟,不仅极星寮那些已经被取缔的料理研究会也同样在关注。他们祈祷江云枫能赢,因为他们太渴望用一场胜利来重新点燃心中反抗的火焰。
电视里睿山枝津也把新鲜的土鸡先在砧板上,切去多余的鸡肥油和鸡皮稍微休整一下外形,用大量混合有鲜榨柠檬汁的粗粒海盐不断搓洗土鸡的身体。
“用混有柠檬汁的粗海盐揉搓鸡肉,是腌制吗如果是盐的分量是不是太多了”
吉野悠姬很疑惑的问薙切绘里奈“小绘里奈,你能猜出睿山前辈打算做什么料理吗”
薙切绘里奈平静的回答“
第10章 强权之下 六
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