“门钉肉饼来了。”

又是那位中年的女服务员。她端了一盘今晚的主角上桌。放下帝王黄镶边的盘子，她又咧开嘴说：

“还有两盘儿，待会儿上桌。”

姜天拿起筷子，夹了一个肉饼，放在他座位前的小碗里，细细端详。

“这玩意儿长得好像生煎，”姜天一边继续端详，一边讲出他对这道北京传统小吃的第一印象，“不过上面没有芝麻和葱花。”

筷子夹起来，姜天低下头去就是一口。旋即，他的筷子颤抖着扔下了肉饼，肉饼掉到碗里，冒出一小片发亮的牛油。舌头紧地往嘴里一收，仿佛被出其不意的针扎到了。说时迟那时快，姜天赶忙倒了一大口北冰洋，含在嘴里，咽下，这才说：

“烫死了烫死了烫死了，舌头差点没被烫掉。”

“你要先咬开一个小口，把里面的油水吸差不多了，才能张嘴开始啃。”石金子面带微笑，仿佛一点都不把连连抱怨的姜天当回事，“刚才忘提醒你了。”

“你为什么不提醒我……”姜天装出一副哭腔。

“不就是被烫着了吗，至于嘛，”石金子说得那叫一个自在，“别人看你这样，还以为你丢了两百块钱呢。”

“跟丢了两百块钱也没区别。”姜天接着哭丧着脸，“石金子，你赔我舌头，现在，立刻，马上，迅速。”

“这玩意儿也没法赔给你啊，”石金子说，“要不，我上外面找条狗割下来给你啊？”

“我不要狗舌头，”姜天说，“又不是小狗。”

“我告诉你，有狗舌头，你就知足吧，”石金子歪起一边嘴角，说，“再跟我提意见，小心连狗舌头都没有。”

“石金子啊，我跟你讲，”姜天装出副镇定的样子，“风水轮流转，指不定明天你就被烫到了。”

“好啊，你小子敢诅咒我？你给我等着的，儿子，回去我就揍你，揍到你叫爷爷。”

“行了行了，你们都快吃吧。”眼见新一轮的父子1之争即将打响，龙家毅赶紧劝道，“等一会儿还要去密室呢。”

“对对对，快吃，快吃。不能把玩给耽误了。”

石金子答应着，将一块圆圆的厚肉饼夹起，夹到碗的上方，用与小碗配套的白勺子稳稳托住。接着，他将饼缘的白皮啃去一小口，不停地嘬。

“这家的味儿真挺正宗的，”饮完肉馅里的油水，石金子略微放下左手上的小勺与小勺上啃破了点皮的肉饼，夸赞道，“没来错地方。”

“麻烦把盘子让一下呗。”

中年女服务员又来到了田唱身后，放下两大盘一样的肉饼。

“门钉肉饼齐了，”服务员笑着说，“稍等一会儿，我去给你们拿辣酱汁儿啊。”

“辣酱汁？”服务员转身走了，姜天就马上问石金子，“还要配酱汁吗？我都不知道。”

“我也没咋遇到过配酱汁儿吃的。很久以前在二环附近的一家店吃到过一次，味道还挺好的，”石金子说，“应该算是店家特色吧。”

“这肉饼里面是有姜吗？味道好明显。”余正夏嚼完嘴里的一口，再翻转一下夹在筷间的半个肉饼，对着饼皮间的肉馅眨眨眼睛，“没见到啊，只有牛肉跟葱花。”

“里面是有姜的，”石金子解释说，“只是被弄得太细，做熟了以后就见不到了。我小时候见过我妈做门钉儿肉饼儿，她做的时候，就是把姜末放到生的肉饼儿馅儿里面，然后再混合一下。”

“啊……挺神奇的。”余正夏点点头，又低头咬了口饼。

“五块一个的饼，居然可以这么大！真没想到。”

龙家毅说得没错。门钉肉饼的份量的确很足，一块饼的大小，快赶上他的拳头十七岁少年的拳头那么大了，放到碗里，遮掉了全部的碗底。

“你们的辣酱汁儿来了！”

石金子指着送上来的小半碗酱汁，对大家说：

“我来给你们示范一下，叫你们看看这酱汁儿怎么蘸才好吃。”

石金子拿出勺来，舀了满满一勺，盛到自己的碗里，红彤彤