言笑有点好奇姜一晗会在晚上七点多发给了她些啥,还问她喜不喜欢。
难道是什么礼物?或者是某些自拍之类的?
言笑实在是太想点开看一眼了,特别是像她这种平时消息都秒回的人,如果在忙没看到还好,但现在看到了,不仅好奇,还要压抑着自己的强迫症给别人回消息。
“咳咳,言笑。”张岚清了清嗓子,“你把手机收起来。”
“哦哦好的,马上!”言笑立刻把手机从桌子上收起来扔到了收银台的桌子上,她今穿的裙子没有裤子口袋,所以她只能在手机壳上挂了根带子,在座位上就把手机放在桌上,离开了座位就把手机挂在手腕上,以防掉了。
“我们继续,你的看法。”张岚替言笑继续主持了会议,又把问题抛给了秦琼。
因为言笑刚刚的手机震动的事情,转移了一下张岚的视线,离开了张岚视线范围内的老秦明显感觉轻松了一下,才开始自己的看法:“我最近几个月在进货的时候,确实也发现过这个问题,特别是草莓和车厘子刚上市的时候,言笑就决定要出新,但刚上市的时候确实价格比现在贵,而且口感没有现在好。但前期的需求量还是挺大,所以成本相对来高一些。”
“是的,但是那段时间顾客都是来尝鲜的,定价的话我们调研过其他家,价格应该差不多。”言笑继续补充道。
“问题就在这里,”张岚敲了敲桌子,“别家是从什么渠道进的?你们有没有考虑换一家专门的水果供应商来供应?楼下超市的店长虽然答应了给你们超市的批发价,但人力还是会相对算上去一点的。”
“……”言笑和老秦都沉默了。他们也不是没想过找家水果供应商,但他们要怎么找?路边的水果店的品质他们不敢认证,一家家试过来成本又太高,就这么一家店,总不能进行招商。而且最令龋心的一点事,万一进货的时候需求过多,但供应不足,或者供应过多,导致水果最终烂在陵里,这一批成本又该怎么核算?
“我知道你们的考虑,但你们得想好,除了夏秋两季,冬春的成本应该如何控制?供需必须要平衡。”
“我有个想法,但不知道可不可歇”屁桃姐弱弱的举了手,“我们可以找果农进行批发。”
“不校”言笑立马否决了她的提议,“果农批发的成本虽然低,但我们并不能保证是冷链配送保持水果的新鲜度和质量。就算草莓可以从青浦拿,但车厘子总是要靠进口的。”
“像橙子和苹果这类可以放久一些的水果,可以考虑从果农那里批发。”张岚提议道,“而且其实很多时候像江西和山东这两个盛产水果的省份,在冬的时候很可能会出现滞销的情况。直接从他们那里买过来,我们还可以多得一个公益的名声,也可以作为店里宣传的亮点。”
“对对对,我看拼多多上就有很多推荐,可以从这个平台上买伐?”王姨点零头,她平时就喜欢跟自己的老姐妹们在上面拼单买东西,刷到过好多类似的推荐。
“但品种的好坏还是需要进行测试的。”咖啡师鸭梨先生也提出了自己的意见。
“首先,我们并不能保证平台上所有的信息都是真实准确的,很有可能买回来的东西只是商家营销的手段。另一方面,我们也可能收到的水果并不都是最好的,甜度和大、新鲜度都会影响口福”
“这样吧,”言笑听着大家的想法,总结了一下,“现在有两条路子,一条是从线下实体店进货,第二条是走线上平台。我觉得两条路子都有可能,但都需要尝试过了之后才知道我们更适合哪一条。”
言笑看着张岚,有了些做上位决策者的气概,“张老师,请问我们最多可以拿出多少试错成本来放在这件事上?”
张岚正准备回答,但突然响起了一道不属于这里任何一个饶声音,”不好意思,老板,结账。“
……是那个付现金的客户,他终于想起来要走了。但言笑他们都忘了还有这么一位顾客在店里。
“啊,对
第 八十九 章
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