柳大虎幸灾乐祸的拉着柳老二过去了“爹啊,就跟你儿子一起来做这体力活吧。”
张羊倌在旁边烧红了铁钩,对着竹条一烫,就弄成弯的,随后插进猪皮上面用尖刀戳的洞里,一个个给弄好。
柳大虎便带着自己爹,一块块的挂到房梁上。
柳叶子和柳小花很快把肉切好,佐料还是有的,不过分成了两种口味,一个是麻辣,一个甜味的。
方氏和吴氏的小肠也收拾好了。
吴氏随后从屋子里找了一下,找出了一个竹制的很久没用过的灌香肠的管子。
“这个用热水洗一下还能用,以前我们就用这个灌香肠。”
柳叶子这时候就在一边了,然后看着两个老手开始灌香肠。
吴氏先把猪小肠从管子里面穿出来,随后将翻一下,就套在管子上,往下撸到底,手法娴熟速度又快。
而弄好后,方氏就帮着将新鲜拌了佐料的肉从这入口挤进去,这是考验手法的时候,力气大了,小肠会爆,小了呢,又干瘪,想要饱满一节一节的香肠,也是很难的。
而吴氏早就打好了一盆温水放在旁边,等到灌了一节了,她就用麻线给打结,再用针扎一下有气孔的地方,把气放掉。
两个人合作,动作不紧不慢,没用多久,就将肉都灌完了。
看着盆子里盘着的一长串,一节一节饱满的香肠,吴氏和方氏两个人都笑了。
方氏“我怕是快二十年没灌香肠了。”
柳大虎插了句嘴“以前灌了也不是自己吃啊,现在这个咱们自己想怎么吃怎么吃。”
吴氏想了想,她其实也有两三年没灌香肠了。
柳叶子看着那些猪下水,什么猪肚猪肺猪肝猪大肠,全都得今天收拾完。
柳大虎已经想溜了。
柳叶子将他一把抓回来“来来来,二叔,让我来教你,怎么处理这些猪下水。”
柳大虎面露难色“我一个大老爷们儿,弄这个?”
张羊倌“我这些年还学会洗衣做饭了呢,做的还好呢,大虎,你也学学,学会了自己弄得更好吃。”
柳大虎“………”他是因为面子不做吗?他只是想偷懒而已啊!
柳叶子微微一笑“听到了吗,二叔,对了,爷爷,你也来呗,就别拖了鞋子想洗完脚直接上床睡觉了。”
正在脱鞋的柳老二,默默把鞋子有穿了回去“没,我没想偷懒,我就是鞋子里进石头了。”
这一晚上,两家人都忙活了许久,不过,最后看到自己面前的成功,大家也都觉得值了。
在屋子里躺着的张小丫偷偷看了一眼“还好老娘这儿子怀的及时。”
第二天,柳大虎不用去修房子了,很简单,他有新任务了,要和他的爹一起去砍柏树熏腊肉。
柳老二“唉,我的羊啊,怎么就摔死了。”
柳大虎“唉……我这嘴啊,提什么腊味不腊味的啊!”
现在爷俩在这冬天的冷风里,只能拿着弯刀去那山上砍柏树枝了。
这个时候,而方氏和吴氏每天就开始了烧火熏辣味的日子。
张小丫可美了,也不整天窝床上了,就在火边烤火,顺带个毛吴氏说各种她知道的事情,嚼舌根的本事一流。
吴氏听得一愣一愣的。
“想不到那个小寡妇居然是这样的人啊。”
“哦,原来那个婆婆那么坏呢,还成天劲儿和儿子一起欺负媳妇,要不得要不得。”
“什么,那人真的把自己女儿给溺死了,诶哟,丧天良哦,没想到我好几年不跟村子里的人打交道,还不知道有这些事情发生呢。”
方氏默默端着板凳坐远了。
吴氏“姐儿,过来一起听你家媳妇说啊,怎么不听了。”
方氏“算了吧,我听她说了几十年了,耳朵都要听出茧疤了。”
张小丫“这不是冷少出去了吗,以前你还不是每天听我说。”
“你这嘴巴碎。”
“你嘴巴不碎,每次都被人家骂的回来找我去帮忙,下回有本事别找我去帮忙。”
“哼,不找就不
第一百五十二章 灌香肠
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