因为陶然打定注意要让陛下和皇后也品尝品尝水煮鱼片的味道。
所以他将每一根鱼刺都仔细的分离了出来,这个工作量不可谓不大。
不一会儿,陶然便是满头大汗。
杜鹃在一旁看到陶然如此辛苦,自己却帮不上忙,不由得有些尴尬。
“侯爷,需要杜鹃做些什么吗?”杜鹃机智的拿条毛巾给陶然擦干额头上的汗珠说道。
“你去把我酿的酒取来,现在就要用。”陶然开口说道。
等杜鹃去取酒的空挡,陶然迅速的将自己的宝贝葫芦打开。
胡椒粉眼下做出美味可口的水煮鱼片,只能寄希望与它了。
将少许胡椒粉均匀的撒在切好的鱼片上,然后又撒上盐巴。
做好这一切刚好杜鹃去取的酒也到了。
陶然将酒倒出少许,洒在了鱼片的上面。
将打好的几个鸡蛋均匀的在鱼片里搅拌片刻。
第一步腌制鱼片的程序就算是大功告成了。
等到这一切全部完成不久,程处默的马车便哒哒哒哒的来到了侯府门口。
程处默可是一路从陶小生酒楼绕过来的,先把鱼儿交给了处亮,然后又按照陶然的嘱咐,在酒楼带回些香葱。
太子,公主和大丫刚刚下车,马周的马车也到了。
一行人在杜鹃的招呼下来到了客厅就坐,现在唯一等待的就是陶然许诺的晚膳的水煮鱼片了。
大丫懂事的直接来到了府里的厨房。
“哥,我来帮你。”大丫打开门开口说道。
“老师,我也来了。”没曾想,长乐公主尾随大丫一起进入了厨房。
“公主不可来这地方,以免失了身份。”陶然严肃的说道。
“哼,才不怕呢,我要跟师傅和大丫姐姐学习厨艺,以后好做给父皇和母后品尝。”
长乐公主扑闪着美丽的大眼睛说道。
陶然怎能忍心拒绝长乐公主单纯而美好的愿望。
于是把水煮鱼片的制作程序大致的讲解了一遍。
现在的难题对于大丫和长乐公主来说,最主要的就是削鱼片,这两个小丫头一时半会,不吃点苦头是练不出来的。
陶然将油锅烧开,因为没有淀粉,陶然只能用少许面粉加蛋清搅拌均匀后包裹在切好的鱼片上。
将切好段的香葱和花椒等佐料一起放进油锅里爆炒。
瞬间一股浓郁的香味在厨房里弥漫开来。
看到油锅里的香葱颜色加重,陶然立即将碗里的搅拌好的鱼片,用筷子仔细的放进了油锅里。
待一片片鱼片被油炸的变为金黄色时,陶然在逐一用筷子夹到碗里。
长乐猛的吸了一下鼻子。“真香啊,老师可以吃了吗?”
长乐公主迫不及待地开口问道。
陶然摇了摇头开口说道“还没熟呢,现在只是炸到七分熟而已,再说这些是给陛下和皇后娘娘准备的。”
“老师真好,有好吃的还想着父皇和母后。”长乐公主开心的笑的露出了两个小酒窝。
“老师要感谢,陛下和娘娘对大丫的关照啊,大丫从宫里回来后更加知礼懂事了。”陶然如实说道。
“父皇和母后肯定会非常开心的,长乐先替父皇母后谢过老师。”长乐公主懂事的说道。
“公主小小年纪便如此,懂礼节知孝道,长大后必定是让大唐百姓将士敬仰的公主。”陶然笑着说道。
“谢谢老师夸奖。长乐会努力的。”长乐公主红着小脸说道,刚才陶然的夸奖让她感到很不好意思。
毕竟自己有时候还是特别任性的,这一点她有自知之明。
说话间陶然给陛下和皇后准备的鱼片都已经油炸了一遍了。
陶然将油锅端了下来放到一边,重新放了一个锅,将里面倒上开水。
等开锅后,将杜鹃洗好的青菜切段放进锅底。
没有黄豆芽或绿豆芽,只能这样将就了。
想到黄豆芽和绿豆芽,陶然心里突然亮堂了起来,自己来了这么久了竟然把这两种最简单容易制作的吃食给忘记了,实在是愧对大唐
第一零五章水煮鱼片的魅力(中)祝愿所有当过兵的战友节日快乐
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