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第79章 水晶龙凤糕


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“回来了,”南嫘抬眼看了小五一眼,见她手中端着一个大食盒,知道她顺利取回了蔗糖,便问道:“司膳司可曾为难你?”

“哪能呢,”小五放下食盒,回话道:“别说为难了,奴进去刚开了口要蔗糖,还没来得及解释领的分量超出份例这事儿呢,那主事女官便盛了满满一罐子蔗糖恭恭敬敬地给了奴。”

“果真?”南嫘略无奈地笑了一下。尚食局的领事者是孙燕华,上行下效,她底下的主事女官也都和她一个脾性,对上奉承攀附、对下欺侮压制,她们见自己如今风头正盛,便争相来巴结,谁也不讲究什么份例不份例了,想当初,自己被禁足的时候,芸香每次去取膳食,可是都要被刁难一通的。整个尚食局,也只有月娘是异类了,但她却也因为不肯同流合污的性子,明明医术精湛却始终不得重用,如今自己得势,也要想个法子让月娘的地位再提一提才好。

“是呢,她那速度快得,奴都没反应过来。”小五点点头,那往日总是绷着,略显严肃的面容,也带出点笑意来。

南嫘便问道:“既如此,为何去了好一会儿才回来?”

小五答道:“奴刚要出来,便遇见了去司膳司巡查的孙尚食,她听一旁的宫人说奴是常曦殿的,便拦下奴,说是司膳司新制了一些蒸点,本想着派个人给淑仪送过来的,但既然奴去了,便让奴一起带回来,给淑仪尝尝鲜。”

“是什么?”南嫘问道,孙燕华自从上次进献了四道珍馐得到自己的称赞,便开始三不五时地送美食珍馐过来,倒是让自己享了不少口福。

“淑仪,您看。”小五把食盒打开,将食盒内的碟子端出来,一一摆在桌上,一共四个碟子,每个碟子里都放着一道精致华丽的蒸点。

第一碟上是一个花朵状的蒸糕,小五指着那蒸糕道:“淑仪,这是‘七返膏’,孙尚食说做这道糕点,要用软面团涂上油膏,然后折叠翻转制作,需要层层叠叠涂抹翻转七次,然后放进蒸笼里蒸制,才能成型,所以才叫‘七返膏’。”

南嫘夹起一口尝了尝,口感蓬松,味道香甜。

小五又拿了第二碟,碟子上放着一个长条状的蒸卷,用刀切成一段段的,整齐摆放着,隐约看到断口处显现出一段白、一段黄的相互交织的颜色,小五接着介绍道:“这是‘金银花夹平截’,是先把面团擀制成面皮,再把提前剔好的蟹黄、蟹肉放在面皮上,卷起来,用刀把多余的部分切除,切成一个长卷子,再小心切成一小截一小截的,上笼蒸熟了,就变成了这道蒸点。”

这道蒸点里的蟹味很浓烈,南嫘尝了一口,并不是很喜欢,便放下银箸,抬了抬下巴,示意小五继续拿下一道。

小五便把第三碟拿出来,是一个看起来很普通的蒸点,圆圆的一个卧在碟子中央。小五道:“这是‘天花饆饠’,外面是面皮,馅料里放了米粒、天花蕈粒,还有九练香。”

南嫘听了很感兴趣,她颇喜欢吃天花蕈,于是未等小五说完,已经下箸夹起来尝了,口中清香四溢,南嫘很是满足。

但是,等第四个碟子拿出来,南嫘却蹙起了眉,这碟子里的蒸点颜色白嫩,晶莹透亮,上面镶嵌着红彤彤的枣子,看起来倒是精致,但问题在于那些枣子摆成的形状,那是一条龙和一条凤的形状。南嫘指着这道蒸点,问道:“这道糕点叫什么?”

小五回道:“这道蒸点叫做‘水晶龙凤糕’,是糯米蒸制的,孙尚食说这道蒸点是专门为淑仪研制的,一定要奴最后拿出来,给淑仪隆重介绍呢!”

“哼,这个孙燕华!”南嫘冷哼了一声,放下手中银箸,道:“其他的留下,这道给她退回去。”

小五愣了一下,显然不明白淑仪正吃得高兴,为什么忽然变脸色了,但她是个不会多嘴的人,就准备应了诺,去收那盘蒸点。

方谷月站在一旁,观察小五,觉得这个小五虽然看起来身强力壮,听说又有拳脚功夫在身,但脑筋不怎么转弯的样子,她只会一丝不苟地按照


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