程咬金参观完造船厂以后真是意犹未尽啊，程鸿赶着马车，拉着程咬金参观下一个地方，也是现在最来钱的几个买卖之一蔗糖厂

蔗糖厂现在基本属于半停工状态，所有的匠人都在按照程鸿随口提的一嘴，实验酿造甘蔗酒。

所有糖厂的工匠都去山里砍野甘蔗去了，虽然供应不了制糖但是供应一下酿酒实验还瘦绰绰有余的。

程鸿一边往那边奔一边和程咬金聊天，程鸿说到:“阿耶，咱们下一个去的地方是霜糖厂，只不过这厂现在属于半停工状态”

程咬金可是知道，这霜糖在长安的价钱那可真是天价这么贵的东西居然半停工状态怎么回事

“怎么难道有什么人从中作梗吗”按程咬金那心思一天十二个时辰出货才好呢那可都是钱啊

程鸿摇了摇头:“阿耶多虑了，咱这糖厂有陛下的股份在里面，在加上岭南地头王，根本就没人敢来捋虎须。

不但没人从中作梗，自从儿灭了顾家以后，他们还大开方便之门。

只不过咱们的糖厂处理能力强大，多数机器都是水力带动，工作效率高，原料根本就供应不上。

几乎没用多长时间就把江南东道和岭南的甘蔗搜罗一空。而新下地的甘蔗才刚刚长起来，原料不足啊

还有这甘蔗最近才成规模种植，以前野生的都比种植的多”

程咬金点了点头:“原料不足，确实头疼”

程鸿接着说到:“还好了，现在出的糖都是以前做好的，而糖厂的大匠们正在研究用甘蔗酿酒，我也就是随口说了那么一句，至于成与不成我也不太清楚”

程鸿正说着，这就来到了糖厂，程鸿引领者程咬金往里面走，这时迎面跑过来一个亲兵抱着一个橡木桶往前跑。

程鸿一看，正是分配到这里的亲兵管事

连忙训斥:“干什么慌慌张张的像什么样子现在你可是一个管事了，怎么还毛毛躁躁的”

这亲兵连忙给程鸿和程咬金问好:“家主好，少郎君好，成了，少郎君成了”

程咬金呵斥:“什么成了好好说话怎么连个话都说不清了”

亲兵平复了一下激动的心情，抱着橡木桶晃了晃:“少郎君前一段时间不是让我们试着酿造甘蔗酒吗

前一段时间酿出来的甘蔗酒不是酸就是坏，后来少郎君说缺什么果胶，然后工匠们就把所有能找到的果子扔里实验

最后发现放了猫屎瓜的那种发酵的最好，接近于酒了

工匠们一点一点的实验，酌量添加猫屎瓜，终于找到了正确的比例

本来想要报告给少郎君的，可是那段时间少郎君遇刺，工匠们也就没去给您添乱。

私下里我们合计着酿了一批，看看到底啥样，结果一批二十七桶，除了一桶跑气以外全都成了。

最后蒸馏提纯成了五桶，装在木桶里放到窖里去去火气，而这一桶是没窖藏的，拿给少郎君看看，报个喜”

程鸿兴奋的接口:“这么说甘蔗酒已经成了”

亲兵点了点头:“基本上是成了，至于用甘蔗渣怎么酿，也就是实验几回的事”

程咬金说到:“把这桶酒放到马车上去，今天晚上就喝它了”

亲兵用力的点了点头:“哎”

程鸿问到:“参与酿酒的工匠赏赐了吗”

“赏了，每人一贯，酿成的十贯”

“不行，这秘方可不止这些钱翻十倍你也领一百贯，寄回家里，要不就在这里找一个婆娘，别一天天闲晃弄俩钱儿全扔青楼了”

亲兵讪讪的笑了两下，抱着一桶酒:“家主，你忙着，我去把酒给你放车上”

说完屁颠屁颠的跑了

程咬金看着亲兵远去的背影说到:“鸿儿，虽说咱家现在有点儿钱了，可是这该节省还是要节省一些的”

程鸿一听明白了，这是嫌自己手松了，摇了摇头解释道:“阿耶，别看我给他们这点儿钱，咱们赚的更多，等喝了酒你就知道了，这酒的配方可不止这些钱

而且这甘蔗酒无论是口感还是宿醉的效果，都高了御酒不止一筹而且胡商的