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第173章 越战越激烈


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这是所有人始料未及的事情,起因是汕头市中心一家新开的酒店。

为了借这股风打响自家招牌,这家酒店推出一系列优惠活动。

原本这倒也无大碍,毕竟任何一家酒店开业,都会做一些优惠酬宾的活动。

然而有些事情一旦逾越线条,就算目的再单纯,也将会变得不单纯。

因为这家酒店推出的一系列酬宾活动中,就饱含年夜饭这一条。

做餐饮的都清楚,年尾最重要的就是年夜饭,基本上一年下来最好赚的就是团圆饭了。

然而这家酒店为了打响自家招牌,毫无顾忌的打出年夜饭预定,每位只需30块钱的活动,并且附上一系列菜品。

这些菜品涵盖中低端食材,每桌总共十二种。也就是说,一桌八个人,只需花240块钱,就能吃到平时需要花费六七百块才可以吃到的菜。

试问这怎能让人不心动?

一时间吸引无数消费者争先恐后的预定,连带着这家新开业的酒店,接连几天生意火爆不已,甚至酒店大门口都排起队了。

这一举动彻底惹恼其它酒店老板,纷纷做出相对应的活动措施。

汕头餐饮业在这股风暴下都疯狂了,一个个为了争抢生意,招数是层出不穷。

导致澄海、潮州、饶平...这些地方的消费者不远万里跑来预定,这下本地区的酒店老板也恼了,为了稳住本地消费者,澄海地区的酒店,在袁媛媛带领下开始反抗。

“气死本姑娘了。”从外地赶回来的袁媛媛,坐在办公室里,看着底下员工收集回来的那份资料,脸色异常难看。

因为这份资料上记载,汕头几家大型酒店的年夜饭活动,已经降低到只剩下16块钱每位。

这是何等概念?

按照年夜饭的标准,每桌饭菜的成本大致在三百块钱左右。

也就是说,每卖出一桌,酒店就得亏损将近两百块钱,这种不计成本的活动,堪称是吐血大甩卖。

气归气,袁媛媛并没有因此被冲昏头脑,强迫自己冷静下来思考解决方案。

其实按照目前这种形势,抽身事外,取消年夜饭这一档是最明智的举动。

然而事情不能看表面,就拿她的潮家酒店来说,生意之所以能够做到闻名潮汕两地,完全是因为潮家酒店年夜饭便宜又高档。

换句话来说,潮家酒店能有今天的名气,大部分都是靠每一年的年夜饭打出来地招牌,加上日常积累,这才有如今不输于五星级酒店的威望。

如果在这时候选择取消年夜饭,固然可以避免亏损一大笔钱,但同样也会影响到潮家这块招牌。

这是袁媛媛最为不愿意看到的事情,因为餐饮的招牌就是命,试问招牌没了,潮家酒店今后还能活?

原本往年这个时候,潮家酒店的年夜饭预定,至少已经排到初六。

然而今年却只预定出十桌,这种情况饶是袁媛媛聪明伶俐,此刻也是愁眉不展。

她拿捏不定,到底是该用钱来维持名气,还是舍弃名气,守住钱财?

呆坐在办公室半天都没拿定主意的袁媛媛,犹豫几秒,最终拿起手机拨给李忠国。

毕竟山庄那边也在推广年夜饭活动,如果不解决这个难关,今年山庄的生意同样必定会受到影响。

然而正在跟白家打得激烈的李忠国却无暇搭理她,听清缘由之后,直接让袁媛媛自己想办法解决。

无奈之下,袁媛媛驱车找到了我。

见她突然造访,我连忙放下手里的活,让杨工暂时负责包装冻虾仁。然后将袁媛媛迎到冻品店,可当听完她遇到的问题后,我也是无计可施。

这场价格战打到现在,已经超出所有人的控制。

波及的行业已经不单单是冻品,就连蔬菜、海鲜、肉类、水果、干货...这些行业都被卷入其中。

好不夸张的说,每个人都在亏本,唯有消费者受益。

我虽然不至于亏本,但也没有半点盈利。这些天卖出去的冻虾仁将近两万包,可却除了前期也赚一点,后面卖出的产品


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