蔬菜的话,倒是一些时下蔬菜和鸡蛋。
再看看那些调味料,虽然比不上二十一世纪,五花百门,不过比起自家用的,还是好多了。
仔细看了看四周有什么食材之后,元宝再低头思忖一下,等下要做什么菜。
以前,她虽然做过不少菜,只是,也得看墨君翼的喜好。
墨君翼除了不喜欢吃甜食之外,其他的,好像也没听说他有不喜欢吃的。
现在,天气是越来越热了,这个季节,本来便没有什么胃口,既然如此,她不如做一些酸辣可口点的东西,或许墨君翼爱吃也说不定呢!
想到就做,于是乎,元宝那潋滟的大眼,先是轻轻一扫桌上的肉类,最后,再定格在一块新鲜牛肉上。
纤手一伸,元宝便把那块新鲜牛肉拿起来,然后让思谨他们帮忙起锅烧水。
自己则在一旁准备材料。
现在,她要做的,是薄荷卷牛肉。
首先,牛腱加料酒,葱段,姜片,冷水下锅,焯去血水。
另外,再起一锅热水,放入牛腱,桂皮,八角,姜片,葱段,酱油,大火煮开后,再小火慢慢煮半个时辰。
待煮好之后,再捞出用凉水浸泡。
期间,元宝更是不忘挑了一个酱汁。
蒜末,小米辣,香醋,酱油,盐,跟白糖,最后,还不忘切了一块青柠檬片。
元宝还仔细的,把柠檬里面的籽去掉,要不然牛肉会苦涩。
最后,还来了一点点凉水和香油拌均匀。
待元宝调好酱汁后,便把泡过凉水的牛腱切成薄片,最后,再卷入薄荷片,然后一一摆放在盘中。
末了,还浇上刚才调好的酱汁。
一道开胃爽口的薄荷卷牛肉便完成了。
瞧着元宝动作麻利,一看便知道以前没少做菜,还有做出来的菜肴,更是前所未见,思谨思慎两人更是看得惊呆了。
“呀!这道菜是什么名堂?怎么我以前都没有见过?”
“是啊,瞧着,感觉好像还不错呢,也不知道味道如何?”
听到思谨思慎两人此话,再瞧他们一副好奇又嘴馋的模样,元宝不由抿嘴一笑。
毕竟,思谨思慎两人其实年纪也不大,不过十八九岁左右,往日跟在墨君翼身边,虽然谨慎少言,其实,那是因为工作所需,不得不如此。
如今,瞧着她刚刚做出来的菜肴,他们的口水,都快流出来了。
见此,元宝只觉得好笑。
不过,她也是嘴馋了。
毕竟,这些日子,她都没有吃过什么好东西,除了追风之前给的那些鹌鹑蛋之外,都是军营食堂那些比猪食好不到哪里去的饭菜。
不是什么炒包菜,炖土豆,就是蔬菜汤,一点荤腥都不沾,吃得整个人都绿了。
难得如今,厨房里面没有其他人在,眼前又做了那么美味的牛肉,元宝嘴里的哈喇子,都快泛滥成灾了。
先是狠狠咽了咽哈喇子,元宝那带着蠢蠢欲动的目光,先是朝着站在她身前的思谨思慎看去。
“不如,我们尝一口?”
四百零九 牛腱
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