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第一章 初临


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  “嘶……够辣!”

  老师傅震惊过后脸上露出激动之色,看了慕云一眼又看向吉格会长,“就是这种感觉,就是这种感觉!哈哈哈,原来是这样做出来的!”

  其他几人看到老师傅脸上的激动之色,也都提起了好奇心,纷纷走过去同样取了一小杯喝下,随后他们便有了跟老师傅同样的神色。

  “好棒!我还没喝过这么辣的酒!”

  “这……这太神奇了,竟然如此简单就能做到。”

  “是不错,不过我怎么感觉味道怪怪的。”

  品尝过后的几名工人都热闹地讨论起来,吉格会长同样舀了一杯细细品尝了一番,脸上同样露出激动之色,不过随后他又皱了一下眉头,“辣是够辣了,怎么感觉味道变怪了?慕云,是这样的么?”

  慕云同样拿了一小杯浅饮了一口,暗自点了点头,原本十几度的卷麦酒经过蒸馏之后度数已经提高到了三十多的程度,很轻易地就超过了万隆商会的云香酒的度数,也难免他们露出这种激动之色,不过这怪味嘛……

  “最简单的方法就是加点水进去,或者你们平时勾兑用的材料,最好的办法就是让它自然沉淀,过一段时间之后口感就要好很多。”

  老师傅对此最是热爱,听到慕云的话之后便连忙找来了平时勾兑用的材料加了进去,然后才再次品尝了一口,之后他那有些浑浊的眼睛就重新变得亮了起来,“对,对,这样子要好得多了!”

  其他几人也都跟着尝了几口,随后纷纷激动地称赞起来,而吉格会长重新喝过之后脸上的神色也终于舒缓下来,对于慕云的知识再也深信不疑,显然慕云知道的东西要比他们多不少,要是让他们自己试验当然也能试出来,不过要花费多少时间就不一定了。

  “不过这样做出来后的酒与原先的酒的味道终究是有些不同,不能以同一种酒来称呼,而且其中的酒香要淡了不少,不知道这个有没有解决的办法?”在确定慕云的知识没有问题之后,吉格会长自然是想从慕云这里挖掘出更多的东西出来。

  慕云自然知道吉格会长想问的是什么,他虽然不知道具体的步骤,但是一些理论还是能够简单地说出来的,这也关乎到他的收益问题,所以也不再藏私。

  “你们现在的做法是拿麦子或者果类捣鼓之后让它们发酵,然后等待一段时间直接拿出来勾兑饮用是吧?”

  “对对。”一旁的老师傅看着慕云的目光要比之前恭敬了许多,“我叫皮鲁,不知道这位先生的名字是……”

  “慕云。”

  “慕云先生,您好,我们现在的做法确实是如您所说,不知道还有什么能够指点的地方,希望能够指点一下。”皮鲁说完,还对着慕云微微鞠了一躬。

  那几名工人都惊奇地看着皮鲁,他们可是知道皮鲁是个对酒很是热爱,甚至痴狂的人,除非对方在酿酒技术上超过他,不然很少对其他人露出这样的神情。

  在他们心目中老师傅就是他们的酿酒大师,而这样的称号一般都是属于矮人的,只有他们才配得起酿酒大师的称号,不过现在看老师傅对待慕云的态度跟对待大师也相去不远了,难道面前的这个少年是隐藏的大师?不过随后他们也反应过来,跟着老师傅一起向着慕云鞠起了躬。

  慕云也是有些好奇地看着面前的老人,随后看了看那几名年轻的工人又看向吉格会长,吉格会长立刻会意,微笑着道:“慕云你尽管放心,这些人是皮鲁的学徒,都是信得过的人。”

  “那好。”得到吉格会长的再次确认之后,慕云点点头,随后看向皮鲁笑着说道:“这位老师傅,为什么不在发酵之后进行蒸馏呢?”

  “什么?”皮鲁先是愣了一下,随后反应过来,大喜道:“妙啊,我怎么没想到,这个步骤反过来的话味道就能锁在里面,再进行沉淀,这样就不会破坏酒的味道了,不过这样其实也挺好喝的,我喜欢。”

  吉


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