人越来越多,风铃铃不得不打电话把烛照幽莹叫回来,而属于小林龙胆的第一碗拉面被端上餐桌。
纯白如玉的牛骨汤咸香厚重,在胡椒、花椒、八角等香料的作用下只留下一丝野性的腥味。
劲道的手工拉面在汤汁的包裹下有些淡黄,看似有些单薄,但并没有被牛肉汤压制的感觉,再加上嫩滑q弹的手工牛肉丸,清甜爽脆的娃娃菜和香酥的炸黄豆等浇头。
大胃王的胃发出了进攻的咆哮声。
半勺面,些许黄豆,浸润牛骨汤,稍微吹几下,然后一口吞入。
嗯
她仿佛见到一群雄壮的野牛,在逐渐寒冷的秋季草原上奔跑迁徙。
等等?哪来的秋?
哦,是面香和豆香!谷物的香气将秋天的味道呈现出来!
迁徙的牛群,爽利的秋风,自然的律动和生命的力量交错在一起,让小林龙胆忍不住和之前的食客一样,发出了丢人的声线。
牛骨拉面不应该是比豚骨拉面更加油腻的东西吗?为什么会这么清爽?!
平雅人在厨房里低头忙碌,实际上却是在用自己超凡的感知力观察着外面的群魔乱舞。
警察叔叔你要相信我,我真的没有下药,是她们在陷害我!
他咽了咽口水。
要不下本书的主体就定为下药吧?
小林龙胆不愧是远月美食街第一大胃王,从第一碗牛骨拉面到第七碗味增拉面,连半个小时都没用到。
这家店的老板真是有点本事,正常情况下应该是先上味道清淡的拉面,一点点逐渐加重味道,然而他却反过来用厚重的牛骨汤,衬托出豚骨汤的微甜、鸡汤的鲜美、味增汤的独特味道。
最惊艳的是最后的素高汤,尝遍味道浓郁的各色高汤后突然来了这么一碗朴素却不失特色的美味,菌子独特的鲜味加上各色蔬菜特别是玉米的清甜,一下子就将她嘴里的油腻扫了个干净!
东瀛的素高汤总是少不了海带,也就是昆布,所以总有一股海鲜的味道,但这碗素高汤完全不一样,如同春风拂面,春雨润心,舒坦!
放下碗,她深深地看了一眼厨房里的身影,心里逐渐升腾起战斗的欲望。
别看都是高汤,素高汤和肉骨高汤的制作可是两回事,炖煮的火候与时间完全不一样,能将荤素两种高汤掌握到这个地步,这个男人值得一战!
见到小林龙胆的锐利眼神,平雅人笑而不语。
灼骨炎大大节约了他炖煮肉骨类高汤的精力,让他可以更加专注地去准备海鲜高汤和素高汤。
对于主导过春分祭的他,在春之厨心这个方面有着独特的领悟,所以素高汤才能做到在各色高汤中占据一席之地。
只可惜系统附赠的启动资金太少,大部分还要留着买食材,不然在开业前他就可以完全掌控春之厨心了。
“姐姐,这是最后的麻辣素面,请品尝。”
“谢谢”
一抬头,一股麻辣鲜香扑面而来,再看配料。
果然,这麻辣素面就是那小子说过的山城小面!
拿起筷子拌了拌,红油和花椒的香味让她忍不住咽口水,嘀咕道。
“天朝山城人早上就吃这么重口味的东西吗?厉害……”
“姐姐你说什么?”
“嗯?啊,没事,我只是有些感慨,金发的小弟弟,你先去忙吧。”
烛照摇了摇头。
“目前为止只有姐姐你一个人点了我们店的招牌,所以哥哥他让我过来问问您有什么意见。”
“这样啊,那好……”
小林龙胆夹起面条一吸。
嘶好辣!
但是……超好吃!
麻与辣将寡淡的碱水面条升华,藏在面条里的芝麻和花生碎使柔软的面条有了更加丰富的口感和香味,还有各种爽脆的配菜、特制酱油和特制食醋的加入,结合大骨汤的鲜味让人完全不想放下筷子。
她能品尝出来,这一碗小面,用自身独特的麻辣鲜香,热情地祝福着每一个准备继续辛勤劳作的人。
她在这一刻仿佛见到了那从
第四百六十一章 警察叔叔你要相信我
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