“甜皮……甜的?”
“多新鲜,不是甜的凭什么叫甜皮鸭?”
“可是川菜不应该是红油麻辣……”
“谁告诉你川菜只有麻和辣?”
田所惠懵了,平雅人见状只能是摇头叹气。
“小惠你今天是第一天被我收为学生,所以这次就算了,你以后要是和别人谈论这件事,千万不要这么说。
川菜作为一个天朝传统四大菜系之一,一共有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种基本味型,复合味型更是多达二十四种!
麻和辣,只是川菜的特色而已。”
“对不起老师。”
“没事,先来尝尝吧。”
平雅人拿起切割用的菜刀,刷刷两下,整只甜皮鸭就在绚烂的刀光中均匀地分离开成一个个鸭块,众人忍不住挑眉。
好飘逸的刀工!
一旁的烛照幽莹忍不住翻出白眼,用菜刀演练纯阳派的剑法,这只鸭子也算是三生有幸了。
平雅人边切边道。
“甜皮鸭,也叫作甜皮卤鸭,你刚刚在厨房也看见了,做法就是先卤再炸,最后再刷上薄薄的一层饴糖就可以上桌了。
鸭肉具有滋补、养胃、补肾和止咳化痰等功效,卤制时用的香料也都具有类似的功能,所以这道菜对于体质虚弱,食欲不振的人来说很有好处。”
鸭块被均匀地分给众人,被刷了一层饴糖的鸭皮酥脆红艳,被切开的鸭肉喷香多汁,一口咬下,口感细腻而饱满。
“太美味了,不仅色香味俱全,更难得的是这满满的香料味道并没有压制鸭肉本身的味道。
不,应该说是像骑士保护王后一样拱卫着鸭肉!”
佐藤昭二难得做出一个有文化的比喻,但平雅人并不想搭理他。
王后?不应该是公主嘛?
“真不愧是被第二席关注的厨师,果然非常厉害!”
“笨蛋。”
青木大吾的赞扬很快就被榊凉子打断了。
“这可不是老板的真是水平啊。”
“哦豁,被看出来了吗?”
“嘛,毕竟我们宿舍有个十杰之一的学长,只不过风格和这两个家伙不搭,所以他们很少品尝而已。”
“原来如此,那你们觉得这道菜和你们学长做的料理比,那个更好吃?”
“唔……差不多吧。”
平雅人转头看向田所惠。
“小惠你来说,不准对老师说谎哦。”
“这,这……平时一色前辈做的料理,大概和这个差不多。”
“嗯……还好。”
平雅人在心里叹了口气,果然是不行,不过也对,这只是他这段时间自己练习的成果,一个不知名厨心的雏形而已。
“我最近陷入瓶颈,在原有的风格上没有丝毫进步,所以开始尝试别的风格,寻找一下灵感。
这一道甜皮鸭,包括早餐时段除麻辣素面之外的所有菜品,都是我的尝试。
顺带一提,这鸭子是用悠姬同学你卖给我的鸭子做的哦。”
“呃,因为品质一般,价格不贵,所以就拿来做实验?”
“嘿嘿?没错?不过这个风格我始终没有彻底弄明白,我尝试了很多主题,像是春夏秋冬、山河湖海之类的它都可以融入进去。
什么主题都能展现?但效果都很一般,这甜皮鸭还是目前表现最好的?真是让我头疼。”
“老板……你尝过你自己做的料理吗?”
“当然了,这是基本。”
“那你真的尝不出来这是什么风格吗?”
“……什么意思?”
“一这道甜皮鸭为例。”
榊凉子用手将红发拢了拢,顺势将脸转过一边。
“性感。”
“嗯?”
他刚刚听到了什么?
“香气勾人?表皮光滑红润?口感丰腴多汁?这不就是?就是……你懂的。”
烛照幽莹捂嘴憋笑,而平雅人已经是眼球震颤?浑身发抖。
他不想承认,可刚想开口解释,一声系统提示音,让他瘫倒在椅子上,整个人灰白了起来。
“嘀,恭喜宿主领悟出第一个初
第四百六十七章 你真的尝不出来这是什么风格吗?
推荐阅读:
恋恋风尘周睿、
上门女婿要翻身周睿、
书婿天骄周睿纪清芸、
书婿天骄免费阅读、
幸运人生周睿纪清芸、
恋恋风尘小说、
我真就想当个厨子啊、
我真不是如来、
都市奇门相师、
就这样修仙了、
一不小心来到远古怎么办、
王妃在上:娘亲是神医顾荨孟司白、
相关章节:
第四百六十二章 吉野悠姬、
第四百六十三章 我拿你当朋友,你却想要当我的……、
第四百六十四章 手环的水平(和上一章一样的4000字)、
第四百六十五章 就决定是你了,快给为师冲!(4200字)、
第四百六十六章 推荐名单、
第四百六十八章 入职远月、
第四百六十九章 人家事后一支烟,平雅人事后只有油烟、
第四百七十章 恶意(3000字)、
第四百七十一章 未成年也不能随便跟踪别人哟~(4000字)、
第四百七十二章 罗兰·沙佩尔、
也许你还喜欢: 我在东京疯狂呼吸, 宅在东瀛的不称职神官txt, 宅在东瀛的不称职神官笔趣阁, 东京的上剑圣, 宅在东瀛的不称职神官起点, 宅在东瀛的不称职神官下载, 火影降临东京, 这个日本不太一样, 融合神职, 不可思议的山海, 宅在东瀛的不称职神官, 宅在东瀛的不称职神官无防盗, 宅在东瀛的不称职神官123, 东京渡魂使, 宅在东瀛的不称职神官 博看, 宅在东瀛的不称职神官 小说, 我在东京当神明, 带着砂隐勤劳致富, 宅在东瀛的不称职神官txt下载, 我在东瀛当巫女 小说,