都,就算是放眼全国,也没有人能做出正宗的宫廷一品蟠龙菜。
这道菜近乎失传,流传的也只是民间改良的版本。
爷爷三十年前偶遇大清御厨的传人,侥幸吃过一次,至今难忘,走遍大江南北,不知道尝过多少人的手艺,没有一个对胃口。
银花饭店原本生意就差,只要在曝光虚假宣传,把名声搞臭,就算它背后是大德集团撑腰,同样也会撑不下去。
不远处,贾富豪颇为诧异。
他以为宋傲就是个富二代,刚刚接手饭店,想要立威,安插自己的亲信,没想到他竟然真的会做菜。
动作娴熟,速度极快,一看就是常年做菜的好手。
即便如此,他还是不相信,宋傲能做出正宗的宫廷一品蟠龙菜。
那可是绝版御菜,就算是自己掌握的特殊做法,也不过是民间流传的版本,经过自己演变而来,谈不上正宗。
再看看宋傲,从头到位都和普遍流传的做法一模一样,没有一丝一毫的特色,这样的蟠龙菜,外面二十块钱一盘。
不多时,宋傲在柳建的指导下把菜摆成龙形,算是大功告成。
不过这道菜,烧的有点惨不忍睹。
不仅菜色偏深,更是飘散着一股说不来的怪味。
真正的蟠龙菜,色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长,绝不是眼前这个山寨货。
贾富豪冷笑连连,忍不住开口讥笑。
“沈总,你不会以为把菜摆个龙形,就叫蟠龙菜吧,不过这烧大排档的还算有点见识,还知道要摆个龙形,就是这味,怕是不太正宗,王老先生,你觉得呢!”
第八十七章:银花
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