,只不过她没想到这消息会传得这样快。毕竟十两银子对于普通农户而言可谓一笔巨款,也难怪有些人会眼红。
她得想个对策才是。
回到家后,苏锦没急着做凉粉,反而先起出了一坛子豆豉准备炒酱。
她上辈子是个重口味爱好者,和朋友聚餐十次有八次在火锅店,锅底都要特辣,穿来还没两天就抓心挠肝地想念那滋味。
看着眼前用黑豆做的豆豉,苏锦不免回忆起了小时候奶奶做的豆豉酱,忍不住咽了咽口水。
豆豉剁碎、腊肉切成小丁,姜蒜菌子成末,再加上一些花椒入味,佐以白糖和料酒大火炒制,最后加水熬煮。
宁姐儿围在灶台旁使劲嗅着鼻子,从前阿兄在家时也用豆豉制过酱,但远不及这香味的十分之一,还总容易炒糊了。
随着炉火的越发旺盛,浓郁的酱香味飘出了厨房,硬生生把从门口路过的王大娘勾了进来:
“这是在做什么呢?好香!”
第4章 初出茅庐
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