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第三百五十三章 殷雅下厨


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忙活了半下午时间,王海踩到的黄蚬,也只有三五个而已,不过现在集中起来了,那就多的多了,一大堆。
王海先是把这些,用水清洗干净泥沙什么的,然后用小刀撬开贝壳,剔下完整的肉,在清洗一下,然后切成薄片。
切完以后,王海把这些薄片用保鲜膜封好,放进了冰箱里冷冻一下。
王强跟在后面看着,好奇的问:“海子,你这是干啥啊,直接蒸了不就行了”。
王海头也不回的说:“你等着吃就行了”。
王勇在旁边剥葱蒜呢,也跟着笑着说:“强子哥,你等着吃就行了呗,问了你也不懂啊”!
王强点点头,的说:“也是哈,我还是去开啤酒去吧,等会都喝点”。
‘哈,今天吃什么好吃的”。殷雅猛地跳了进来,拍在王海的后背上。
“今天主打菜是河蚌’。王海回头笑着说,这么多,够你吃的。
“这个好吃吗?我以前在金陵的时候就吃过不怎么好吃的”。殷雅皱了皱小琼鼻,貌似记得,河蚌肉有点咬不动啊!
“殷老师,你吃的那个,肯定是厨师没处理好,海子哥做的,肯定好吃,你等着就是了”。王勇帮腔的说,海子哥的厨艺,你还不知道吗。
“就是,殷老师,你应该把那个吗去掉才对,船长做的饭菜,就是简简单单的白菜萝卜,那也是非常好吃的”。王鹰也赞道,在船上的时候,也是吃过不少次的白菜萝卜的,还是大锅菜,那味道,比自己家做的小炒还好吃。
“嗯,说的也是,不过,不能都吃这个吧”。殷雅问道,不能一桌子都是河蚌吧,这么多人,都吃这个?
看到一屋子的人,殷雅就知道,这些人是来蹭饭的了,而且外面那个王强,啤酒都开好了。
“我来做几个”。殷雅也来了兴趣,况且,住在这里这么久了,跟着王海,也学了几手,况且,她本来也是有底子的,又不是什么都不会的女生。
“好啊,我还没有出过殷老师做的饭菜呢”。王勇兴奋的说,今天肯定要多吃点。
’就是,殷老师亲自下厨,我等有口福了”。王鹰也是喜滋滋的,吃了殷老师做的饭,就会跟着有福气的。
“你们别瞎吹捧了,到时候不好吃,你们也得给我吃光了”。殷雅故作凶狠的说,就是炒咸了,你们也得吃光光。
“放心吧,殷老师,你就是炒成咸菜,我们也会吃完的”。王鹰说道,怎么可能会剩下。
“大鹰哥,你这话说错了,殷老师又不是不会做饭,怎么可能做的跟咸菜一样”。王勇反驳的说,不可能的。
“我只是说如果,如果而已”。王鹰解释的说,那是假设好不好。
不理会两人的吵闹,殷雅开始做饭,切了一个土豆丝和西红柿鸡蛋,肉菜吗,就简单多了,冰箱里有王海炖好的红烧肉和牛肉,红烧肉加点小白菜,牛肉切点萝卜进去,开炖就行了。
王海那边也在忙碌,把冰镇的贝肉拿出来以后,用铝锡纸包好,然后放在碳炉子上面烤。
在烤制的同时,王海又做了一个蒸菜,用蟛蜞酱蒸五花肉。这蟛蜞酱,还是从二爷爷那里拿来的那瓶。
王海拿出来一块五花肉,切下来肥瘦相间的一部分,然后把蟛蜞酱均匀的抹在上面,然后摆在盘子里,放在锅里面,慢慢的蒸。
自制的蟛蜞酱,味道是没的说,但是颜色看起来,就不怎么好看了,嘿嘿的,咋一看跟墨汁似的。
不过这蟛蜞酱,竟然没有腥味,这在海鲜酱里面,可是绝无仅有的。
“妈,这是新下的鸡蛋”?王海惊喜的问道,去年的小鸡,入冬的时候,就开始下蛋了,可是,到了最冷的时候,就停了,不知道是该歇茬了,还是天冷的缘故,一直到了开春,还是没下蛋,弄得老妈,都想去镇上兽医那里问问去了。
“嗯,昨天就开始下蛋了,我还没注意到呢,今天cia发现的”。刘霞也是高兴的很,后院小母鸡不少,如果都下蛋的话,那一天下来,就会多几十个呢。
“那好啊,小雅,再炒个鸡蛋


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