“姐夫，那些大的老茶树留下来不要砍掉，今年还可以采一次秋茶的。”　　看到姐夫开着拖拉机对着一棵三四米高的大茶树使劲砍，把割草的拖拉机当砍树的用，吴飞赶忙喊住。　　南方的雨水多，光照足，茶树一般一年可以采摘三次，分为春茶、夏茶、秋茶。不过一般情况下春茶的品质最好，很多好的茶叶品种一般一年就采摘一次。　　茶园的茶树都是以前留下来的，由于没有人打理，很多都死掉了，当然其中大部分都变成了村民们灶膛里面的柴火。　　现在剩下大一点的茶树不多了，吴飞打算把那一些茶树都留下来。本来就是一些不错的品种，当时还是在外地引种进来的。　　早几年吴飞在家里的时候，还看到有村里人来茶园采一点茶叶自己喝，这几年也不知还有没有人来采茶叶的。　　听到吴飞说要留下茶树，正一起整杂草的丁云伯伯说道“现在的茶叶都老掉了，要是春上的茶叶才好喝。今年上半年我采了一二斤，没有怎么喝呢。小飞你要茶叶的话，到我那里去拿一点就好。”　　吴飞说道“丁云伯伯，那我就不客气了。过几天不忙的时候，我就去你家拿。”　　吴丁云是村里炒茶炒的最好的几个人中的一个，也是炒茶炒的好的里面年纪最小的。其他二三个都有六七十多岁了。　　听说当时还是搞大集体的时候，吴丁云就是村里的炒茶小能手，那时候还不到二十岁，就跟着自己的爷爷和父亲学炒茶了。　　不过到了吴飞他们这一代，村里就再也没有人学着炒茶了，就连二猛也没有跟着自家老爸学炒茶。茶园都没有了，学来这个做什么。再说了，商场超市里面的茶叶，几十一百块钱一包，一般的人也喝不出什么好坏来。　　吴飞以前也就是习惯泡开水的时候丢一把茶叶进去，喝着有一点味道，还比白开水解渴。还有就是以前刚刚到城里的时候，那时候的自来水总是有一股消毒水的味道，就算你烧开了，也还会有一点。丢一把茶叶到里面的话，那味道就闻不到了。　　后来做了销售，有时候工作需要，也就慢慢的学着泡茶品茶。不过吴飞一直都弄不懂那里面的道道，大部分的时候还是喜欢开水煮茶叶，凉了当水喝。　　不过吴飞想着现在很多人都喜欢喝茶，或者也像吴飞一样装着喜欢喝茶。现在自己茶园里面有这些大茶树，吴飞就打算留下来。想着用泉水浇灌以后，会不会产生什么好的变化，也不要求跟那些顶级的大红袍、龙井茶什么的比，也可以当着以后果园里面的一个项目，有感兴趣的客人可以自己来果园采茶。　　至于炒茶、制茶，吴飞就打算请吴丁云帮忙，到时候自己也跟着学一下。至于能不能学到那个火候那就要另外说了。　　反正现在制茶的工艺随便到网上搜一下，都能找到很多的文档和视频，好不好喝，那就要喝过以后才能知道了。　　不过吴飞打算以后要是碰到那些闲的蛋痛的客人的话，吴飞建议他们自己采茶制茶，好不好喝那就不关吴飞的事了。反正吴飞没打算卖便宜了。　　话说要是用泉水浇灌以后，这些茶树生产出来的茶叶，品质不说跟那些顶级的茶叶比，应该也差不到哪里去。　　“丁云伯伯，这些茶树上面我看有很多的嫩叶，到时候全部都采下来应该能采不少。反正不采也浪费了，干脆采了好了。不过，到时候炒茶可是要麻烦你才行。”　　虽然这一段时间都没有下雨，不过茶树上面也长了不少嫩芽，反正不采也会老掉，还不如采下来做成茶叶呢。　　要知道，这些可是真正的天然无污染的茶叶。不像在超市和商场里面买的茶叶，很多都是用农药浇灌出来的。　　茶树的害虫有800多种，反正吴飞记得小的时候，自己家里也在茶园承包了一块小茶园，每一季茶叶都要喷好几次农药，要是碰到干旱的天气，喷药的次数还要多一点。　　虽然这些年国家对剧毒、高毒农药管控的力度加强了，并且很多农药都禁止对茶园使用。不过，规定是规定，能不能做到的，那就是另外一回事了。　　反正吴飞在网上看到茶