“姜红，你到了！怎么没给我打电话？找上来没费劲吧？”

罗妮转头，看到她，略有些惊讶的问道。

去年邀请姜红，她因为有事没能来。这还是她第一次到罗家湾的自家老房子来做客。罗妮本想着等她到了去山脚接她的。没想到她自己就找上来了。

这可不容易。

罗家湾的房子都是重重叠叠的依山而建的，中间弯弯曲曲的小路很多。外人第一次来，很容易就走岔了。

“没有。我在山脚碰到个老人家，问了下。路上又碰到这个人正好来你家，我就跟着上来了。”

姜红摆手，笑着回头指了下后面正好拎着两桶螺丝走进厨房的罗瑞。

罗妮了然，笑着给她介绍道“这是罗瑞，我本家堂哥。阿瑞哥，这是我朋友，姜红。”

“你好。”

罗瑞和善的朝姜红点了点头，放下手里的两桶螺丝，对罗妮说“昨儿我爸抓的螺丝都在这了。虽然滴了几滴菜油在里面，但时间不长，也不知道沙子吐干净没。我对这个没经验，你自己看着拾掇吧。”

“一晚上，沙子应该已经吐得差不多了。阿瑞哥你忙去吧，我晓得怎么弄。索性中午你叫长福大伯也别做饭了，喊上七爷上家来一块儿吃吧。”

罗妮低头瞅了眼，发现桶里的螺丝，个顶个儿的大，喜滋滋的邀请道。

罗瑞摆手，“不了。这还有小刘和小许呢。”

虽然两人在这工作也有几个月了，和罗家湾的人都混熟了。但到底是外人，罗妮招待朋友的时候带上他们，还是不太合适。

“哦，我倒是忘了这茬儿。”

罗妮拍了拍脑袋，也没再强求，只道“那我中午弄好了，给七爷他们端一碗下去。”

“成。你好好招待你朋友吧，我先走了。”

说着，罗瑞转头朝姜红示意了下，便干脆的离开了。

姜红望着罗瑞的背影，好奇道“你这本家堂哥，长得还挺周正的。只是和你岁数差得有点大啊。最少也应该有三十岁了吧？”

“嗯，今年三十二了，还没结婚呢。七爷和长福大伯为此着急得很。”

罗妮点头，一边随口说着，一边转身从橱柜里，拿出一个瓷碗，倒了半碗豆浆递到她面前，笑道“我刚做好的豆浆，尝尝？”

“好香！”

有好吃的，姜红顿时也顾不上别的了，捧过碗，闻到那浓浓的豆香味，赞叹了一句。这才低头小心的喝了一口。

滚烫的豆浆，放了一会儿。此时正好是刚好能入口的温度。

而小口豆浆入口后，姜红的眼睛立马就亮了。

顺滑、浓郁、醇香，百分之百正宗黄豆浆！喝了第一口，姜红就迫不及待的喝第二口、第三口……

几乎是转眼间，姜红手里的半碗豆浆，就见了底。

“啊哈，好喝！甜滋滋的，再来点儿！”

姜红仰头一口将碗底的豆浆饮尽，一抹嘴，伸过空碗，对罗妮道。

“喏，要喝自己倒。我得赶紧点豆花儿了。”

罗妮下巴朝灶台上的盆儿一点，示意她自己动手，丰衣足食。她则扭头从橱柜里，拿了个玻璃瓶出来。

瓶里装的，正是点豆腐要用的卤水。这种卤水其实就是制盐过程中渗出的液体，主要成分为氯化镁。

他们当地人称之为胆水。

用这个胆水点出来的豆腐，非常嫩。一般筷子使用水平不够的，吃的时候，很难夹起来。稍微用力点，就烂了。

所以，他们这把点豆腐，一般都叫做点豆花儿。

罗妮估摸着比列，倒了一小勺胆水出来，加入锅里。尔后，小心的搅拌，使其均匀的和豆浆混合。

慢慢的，一团团白色的豆花儿，就开始凝结起来。

罗妮动作不停，从橱柜里拿出几个干净的瓷碗，沿着锅边慢慢的放下去，帮助豆花儿成型。

上面，则拿筲箕轻轻压了压。

几分钟后，罗妮将筲箕拿开，瓷碗取出。锅里，豆花儿就成了一块规整的形状。

等中午，拿到划成小块，舀起来，蘸上辣