老云头赶着牛车,载着云萝一路感慨:\"自古慈母多败儿呀,多亏了你太奶给我娶了个好媳妇,虽然你二叔、三叔不怎么成才,但是也没有吃喝嫖赌,沾染一身恶习。\"
云萝没吱声,她很瞧不上云老二,不想说话。
李有田的牛和车最终还是被老云头赶了回来,李有田不想欠着老云头这一份大人情,说再多都不行,坚决把牛给了她家,用以抵那二十一两银子,这样他觉得欠的能少一点儿。
老云头没办法只好把牛赶回来,正好他家也需要牛车往返县里和村里,再说了这事儿是救急不救穷,以后日子怎么过还得是看他们自己。
牛车一进家门,赵氏知道了事情的经过,云萝明显能看到她奶奶的满意,想来拿出二十一两银子出来白白给人,这人哪怕是爷爷的故友,奶奶也不见得会高兴。
回来的早,正好能赶上家里的午饭,本来李有田他们是要留他们吃饭的,但他家那种情况谁好意思吃。不仅不能吃,老云头还让云萝去给打点猎物送去,怕给买东西他们不要,猎物还能补补身子。
今天有时间,云萝打算把过几天要卖的馄饨做一些给大家尝尝,也算是让家里人给把把关。
为了让馄饨皮的口感更好,和面的时候加进去了几个鸡蛋,面皮更筋道。馄饨的馅儿,一块儿肥猪肉加上之前腌的野猪肉,放一起剁成肉馅儿,加上云萝自己做的海鲜粉切上一把葱末,热油一浇,加上盐和酱油,倒进去骨头汤调和入味儿,然后去杂物间割上一把韭菜,掰下几根香菜。
韭菜切成小段均匀的拌进馅儿里,香菜根留在土里,把周围长大的了香菜掰掉,这样香菜还能继续生长。云萝力气大,所以和面、剁馅在她这儿速度快、效果好,一会儿就完事儿了。
包馄饨更是快,赵氏、白氏速度麻利,一会儿就包完了,看着满满的两大盖帘,成就感还是很强的。
馄饨大锅烧水,开锅下水,煮熟后捞进碗里撒上一点盐、香菜末葱末,骨汤一淋,一个个元包馄饨在碗里漂浮着被端上了桌。
云展、云跃正是长身体的时候,午饭延后了一刻钟都有些受不了,着急的帮着端菜,拿筷子。
云萝趁她们包馄饨的时候,做了几个小凉菜,酱豆腐、凉拌土豆丝、水煮花生米,再加上家里腌的咸菜,一碗辣椒油、一碗醋,摆在桌上也是满满当当的。
\"娘!先喝汤尝尝然后再加点醋,要不就尝不到骨汤的滋味儿了。\"云萝看她娘一上来就要加醋,连忙阻止:\"这个汤啊,你绝对是喝上一口想下口。\"
\"行,那我就好好尝尝。\"白氏搅着碗里清亮的骨汤,舀上一口送进嘴里。汤熬好后放在那里有一段时间,加上刚刚煮好的馄饨,温度刚刚好,既不烫口又能充分感受馄饨的鲜美。
\"是好喝!\"白氏细细的品着嘴里的滋味,骨汤的滋味很突出。
\"唔~好吃!\"一个碗里也就盛了十几个馄饨,在大家探讨骨汤多么美味的时候,老云头已经吃了一半了。
\"这老头子,吃的也够急的,那盆里有的是,吃了再盛呗。\"赵氏笑呵呵的说了老云头一句,舀上一个馄饨送进嘴里:\"好吃,好吃,这皮真紧实。\"
\"好吃,皮最好吃,薄皮大馅儿。\"云展一口一个,吃的津津有味儿。
\"呵,行啊,会用词儿了。\"云萝一边细品着馄饨的滋味儿一边打趣云展:\"看来你大哥最近没少出力呀。\"
\"要是天天有馄饨吃,我可以天天换新词儿。\"云展含糊地说道。
\"就怕你天天吃就吃腻了。\"白氏宠爱的目光投到白展身上,手里动作也没停,正在喂着怀里的云曦。
\"真能天天吃?\&a
第四十二章 县里摆摊
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