等发酵好之后,用专门的布袋装好,然后不停的压制,将汁水都给挤出来。等汁水都挤出来之后,剩下的渣子就可以扔掉了。
然后将汁水倒入锅里,用火烧,不断地熬炼,慢慢的,粘稠的糖稀就做出来了。
这种糖稀不仅甜,而且十分的粘稠,据说古时候修长城没有水泥,就是用糖稀修砌而成的。
材料老爸早就准备好了,今天就等着做炒米和熬糖稀了。
奶奶已经把炒沙烧热了,方晨也不知道这炒沙经过了怎样的处理,看上去都已经变成了黑色,和普通的沙子已经有了很大的区别。
方晨帮着父亲将晒好的糯米粒倒入了锅里,然后父亲就拿起锅铲不断地翻炒着。
家里一共两口大锅,另一口大锅已经开始熬糖稀了。双管齐下,这效率就高得多。
等炒米弄好之后,方晨就拿着筛子帮忙把炒米给分离出来。不然和炒沙混在一起,这炒米还怎么吃。
等分离好之后,就把炒米放到一个专门做炒米糖的模具中。没过多久,糖稀熬好了,就把糖稀也倒入了模具中。
接着在父亲的带领下,方晨把炒米和糖稀压压平。等凉下来之后,将东西从模具中倒出来。然后用刀切开,弄成一块一块的,这用来招待客人的年货炒米糖就算是彻底完成了。
至于花生糖,那做起来就简单了。把花生炒熟,剥掉皮,然后装在袋子里敲碎,再将花生碎倒入模具里,放入糖稀。等凉下来之后,倒出来切成块,这花生糖也就做好了。
别看这两样东西说起来容易,做起来还是挺花功夫的。一家人忙到晚上,才算是彻底将炒米糖和花生糖做好。
“哎呦,为了张嘴真是累死人了”好多年没做了,方学鹏也是忍不住感慨,这东西做起来真不容易。
方晨站在一旁笑着,虽然他也觉得累。可心里却是开心的,隐隐间,又有了小时候过年时的味道。
第172章:郑大眼
推荐阅读:
绝世高手在都市、
谣道、
逆境修天、
绝世傻妃之卿本惊华、
嫁给黑心王爷做药引、
梅若雪、
红楼之快活人生、
绝世神医:逆天七殿下、
熊猫大佬、
顾先生的娇大大、
剜情、
绝世高手在都市伊秋枫、
相关章节:
第167章藕圆子、
第168章:郑大眼、
第169章事定、
第170章:郑大眼、
第171章全面胜利、
第173章除夕夜、
第174章:方学鹏、
第175章耍龙灯、
第176章:龙灯、
第177章开财门、
也许你还喜欢: 穿越异世之青山绿水, 小龙虾什么时候开始, 美好生活从小龙虾开始起点, 大山悠然生活, 深海渔夫传奇, 美好生活从养小龙虾开始, 重生卖鳝鱼第一桶金, 美利坚之投资帝国, 美好生活从小龙虾开始 顶点, 美好生活从小龙虾开始下载, 美好生活从小龙虾开始txt下载, 美好生活从小龙虾开始123, 美好生活从小龙虾开始txt, 美好生活从小龙虾开始 123读, 渔夫的悠闲生活, 养殖小龙虾小说, 重生香港身价万亿美金, 我在异界有片海, 重生卖小龙虾开饭店, 美好生活从小龙虾开始 小说,