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第三十九章:木盆


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要求尽善尽美的后果,就是徐青青要做的事情很多。不说别的,光是过年时候要吃的东西,徐青青就准备了好几天。除了可以买的点心糕点,瓜子花生,饼干糖果,其余的吃食基本全是徐青青亲手做的。

徐青青是土生土长的南方人,在她家乡有一种吃食是过年时必不可少的,那就是年糕。

她小时候,奶奶在过年前总会打上好多年糕,那会子家里买不起冰箱,为了延长年糕的保质期,奶奶就将年糕浸在水里,要吃的时候就取出来几条,配着白菜一起煮或者炒,那味道简直让人难以忘怀。

年糕不仅一日三餐都可以吃,还可以油炸,煮火锅,用竹签串起来烤,可以说在她家乡,过年时家里不准备上几条年糕,总觉得少点什么。

徐青青今天一天就没离开过厨房,全在蒸米饭,蒸糯米中度过。

上午把大米和糯米蒸熟蒸烂,然后将大米和糯米按一定的比例混合,趁两者还热腾时用圆滚滚的木头使劲捶打,一直到捶打到看不见米粒时为止。最后将捶打好的米团揉成圆形,或者长条形。

李青山的力气很大,年糕打好时还是温热的,徐青青和李青山两人,一人拿着一条白乎乎的年糕,就着炒好的菜直接吃了,这就是他们今天的午饭。

饭桌上,徐青青咬了一口年糕,软糯适中,既有大米的清香,也有糯米的糍软,徐青青问,“怎么样,好不好吃。”

李青山同样咬了一口,道:“味道不错,吃起来比糍粑硬实一点也不粘牙,你是怎么想出来的。”

“年糕里面放了大米,口感自然会比用糯米做的糍粑硬实些。”

徐青青又得意道,“哪是我想出来的,这是我家乡的吃食,每到过年时,我家乡的人几乎家家户户都要准备一些年糕。”

李青山就着年糕吃了口菜,不经意问,“你家乡过年热闹吗。”

说起现代的过年,徐青青脑中全是小时候的记忆,语气无比怀念道,“我小时候过年很热闹,年味很浓,就跟你们这里一样,为了过年要提前准备上半个月一个月。”

“......”

“后来等我长大时,年味就淡了。”

“农村里的很多人搬到了城里去住,好多农村都空了,在城里过年的人也是关起门来过年,根本就不会互相串门拜年。”

李青山没想到徐青青家乡的年节是那样的场景,过年怎么可能会不热闹,过年的时候能吃到许多平常吃不上的东西,人们也难得有空走亲戚,拜访朋友......

李青山问:“你家那边的人是不是不喜欢过年。”

不喜欢过年?这从何说起,现代的年味再怎么淡薄,也没有人会不喜欢过年吧。国家给了七天的春节假期,每年的春运还一票难求呢。

徐青青:“不会呀,我们也喜欢过年,只不过年味不像你们这里这么浓。”

古代的年味是真的浓,李家庄的河边一天到晚挤满了人,全是洗东西,洗家具,洗被褥的人,徐青青怀疑他们一年到头也就过年时洗了一次。

不然河里的水为什么一直是浑浊的,就没澄清过。

徐青青:“你们这里过年时才能吃上的东西,在我们那里每天都可以吃到,种类丰富的连你们皇帝的御膳房都比不了。”

“我们家乡几乎没有人种地,但我们那里的粮食依然够吃。”

“我们家乡有种交通工具叫飞机,它一天之内能飞到任何国家。”

“......”

李青山:......这不就是天上神仙的生活?不用种地却不用挨饿,吃的东西也比他们的多,生活的还比宫里的皇帝好。

一说起现代的事情,徐青青就感觉还是昨天的样子,见李青山眼睛呆愣愣地扒住碗,有一口没一口地吃着饭。

徐青青顺手帮李青山移了移筷子,取笑道,“听傻了不是,筷子都夹到桌子上了。”

李青山羞愧又心疼道,“听你这么说,你家乡的人生活的都很幸福。”

“青儿,如果有一天你能回去,你会回家吗。”



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