“一般一般，也就世界第三左右。哈哈”文落樱看到弟弟用着满眼全是崇拜的眼神看着自己，而且这眼里还带着点泪花，让文落樱更加的嘚瑟了，还以为弟弟这是替自己不再是学渣而喜极而泣呢。

只能是，这文落樱一家人的脑补能力其实都一点儿都不差，甚至可以说是青出于蓝而胜于蓝了。

“行了行了，你们姐弟俩这是搞二人转呢，还这么能说。”文妈妈是真的被文落樱的厚脸皮给逗乐了，而且也有点无奈自己小儿子对这同胞姐姐无条件支持，真怕自己笑得肚子疼就只能喊停了。

文奶奶虽然没有说话，可是这上扬的嘴角都没有下去过，可是这手头里的活真的是不要太快了吧，很快就把一根长长的肠衣给灌好肉了，而文落樱就帮忙在肉肠里用牙签扎孔和绑成一小节一小节的。

腊肠俗称香肠，为我国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠可分为三大类：生抽肠又名“白油肠”、老抽肠、鸭或猪肝肠统称润肠。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐防腐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。

贮放腊肠，现在条件，不允许，而且家里也没有冰箱什么的，一般都是挂着通风晒干，然后放在干燥的地方储存，而也有为了让腊肠可以存放更久，灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。

最后，保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。

文落樱是特别喜欢吃腊肠的，甜而不腻，香喷喷的，而且这腊肠可以做的菜真的不要太多，一想到未来可以吃到香喷喷的用腊肠做的美食，口水真的不自主的要流下来了呢，“奶，上一次您做的腊肠也好好吃耶，这一次多做点，天冷了可以做腊味煲仔饭。”

文落樱看着已经装满了三个簸箕的绕成几圈的腊肠，真的是觉得不怎么够啊，毕竟这还得分给大爷爷三爷爷外婆外婆舅舅还有各种叔叔伯伯阿姨家吃，这怎么看也不够啊。

文奶奶是最受不了文落樱的撒娇的，听到她这磨人的话，文奶奶乐呵呵的就说“好好好，这肠衣估计也不够呢，小乐，你去您丁大舅家买点回来。他家里应该还有哩。”

“好咧，奶奶。”

这丁大舅，丁振国，实际上就是文落樱的大伯母的亲大哥来着，称呼他为大舅，无非就是文落樱几兄妹都是按照堂哥堂姐他们那边的称呼来称呼丁振国的。

丁振国的正职是在一名杀猪匠来着，是在镇里的肉联厂工作，凭借着自己那一手杀猪好手，最后还当了个小领导，这待遇还挺不错的，而且也时不时能提前买一些城市人不爱而农村人都爱的猪器官猪下水或者用来做腊肠的肠衣什么的。

干肠衣这丁振国家肯定是有的，而这也是为什么文奶奶让文启乐特意到他家买的原因啦。

文落樱听到弟弟要出去丁大舅家，她也来了兴趣，就说，“奶，我跟弟弟一起去吧，我还记得这一次病了，丁大舅妈不还送了不少的猪蹄和肉过来，我怎么也得上门感谢她们一番呀。”

“哟，我们樱樱还懂得这些啊，你也别瞎忙活，你阿妈早就上门回礼咯，不过你要去也行，快点回来就成，可都等着肠衣给你做腊肠呢。”文奶奶对文落樱也没有了前几天的那种不肯让她出门的想法，也不会觉得现在这么个大力孙女有谁可以欺负到，自然就没有拒绝。

而文