站在节目组的角度,身为探店UP主的郑氏姐弟算是比较特殊的客人,需要重点关注。
但站在施大厨,又或者临时加入拍摄在后厨担任‘二灶’的苏谨言立场上来看,这姐弟俩跟其他人一样,都是前来消费的客人。不应该,也没必要对他俩特别重视。
毕竟‘中餐厅’只开十天。
等到郑氏姐弟俩制作的视频发布时,这边的营业早已结束了。
无论他们有多少粉丝,视频在粉丝那儿引起了多大的反响,也不可能对餐厅的营业带来任何影响……一毛钱的好处都蹭不到,又何必要对他们另眼相看,特别重视呢?
好吧,以苏谨言的实力,他也没有多余的空闲去惦记其他事。
…………
“豆腐炸好了么?”
“马上好。”
“配菜给你放这儿了。”
“行,我知道了。”
…………
“六号桌和八号桌都点了卤猪脚。小苏,我这边走不开,你去盛一下。”
“好的,这份地三鲜做好了我就去弄。”
“装好后记得把盘子的边沿擦一下。弄得整洁点儿,好看。”
“三号桌加一份葱油拌面!”
“知道了,我马上做。”
…………
“还有拔丝红薯么?四号桌的客人想要加一份。”
“我看看,红薯好像不够了。”
“那能换成其他材料么?比如拔丝香蕉、拔丝苹果之类的。有个小客人想吃,想办法给他做一份吧。”
“小孩子么?施老师,红薯还剩半份。我的意思是,要不咱们做个半份的,也别收钱了,直接当成赠品送给那个小家伙吧。”
“行,不过我要先坐大盘鸡,暂时腾不出手。那谁,外头那个小客人急着吃么?要不行,你拿根棒棒糖先把他稳住,让他等一会儿。”
“我来做吧,小陆,我记得夏导那边有香蕉,去拿几根过来。”
…………
“盘子又不够了……真是奇了怪了,今天生意怎么这么好。”
“今儿个礼拜六,双休日嘛。”
“是么?我都过糊涂了。小玥,来的正好!这两份回锅肉是二号桌和五号桌的,别上错了。”
“哦。施老师,我先把菜端过去,等会儿再过来帮忙洗盘子哈。”
“不用,你们几个在外边好好招呼客人,盘子我跟小苏抽空轮流洗。”
…………
“我去,幸亏看了一眼单子,搞半天,七号桌还差个香辣虾没上。”
“是么?刚才我做了三份,没给七号桌上么?”
“我看看,e一共点了四份,应该还少一份。”
“薇薇,你来的正好,去看看七号桌那边,是不是还少一份香辣虾没上。”
“没上没上,薇薇姐打手势了。”
“那你做吧,我这边还有四份炒饭要做。”
…………
坐在监控室里看‘电视’的时候,还没什么实感,也不觉得厨房里的工作有多忙碌。可现在,亲自来到了后厨,站在灶台前颠锅炒菜,苏谨言才发现这个活儿真的没那么轻松。
可能是因为配合时缺了份默契,也可能是遇到了礼拜六,客人比前几天多……这一干起来,忙的脚跟打后脑勺,别说休息了,连喘口气的时间都没有。
好容易熬过中午这一波,松下劲儿,苏谨言这才发现自己的后背出了不少汗,穿在里边的内服都被浸湿了。
“给,喝口水。”从冰箱里掏出两瓶饮料,随手扔给苏谨言一瓶。施钦南招招手:“去外边坐会儿,透透气。”
“谢了。”凌空接住飞过来的饮料瓶,顺势活动了两下肩膀,苏谨言苦笑着摇了摇头:“都说厨师不容易,我今天算是找着感觉了。颠锅炒菜,真的是个力气活儿啊。”
“习惯了也还好。”施钦南笑了笑,亮出了自己的左胳膊:“就当是在锻炼,心里会舒服不少。你看我,就我这胳膊,不是我吹,一般小年轻跟我掰手腕,真不一定赢得了我。”
“反正我是没习惯。”抬起左手,苏谨言自嘲
一百九十九.真的不轻松
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