欢迎访问书画村
首页山河纵我 第319章

第319章


推荐阅读: 林不凡苏晴决胜新金融时代我家师妹超凶联盟之以混之名我有百万神兽军团吞海星际历九劫散仙在异界抗战之绝地杀神农间仙露天策之主漫威熊孩子

李宁右手不停的结印,坐着拿出一块荷花酥就咬了起来。

虽然她疗赡快完了,可是食物还是有一些的。

这些可都是食材可都是灵物,拥有各种功效,恢复灵气。。。那是最基本的功能。

不然真以为她就是嘴馋想吃东西而已啊。

咳咳,这吧,算是一部分原因。

但是,最重要的就是担心碰上这种情况,那还有点东西撑着。

例如这个荷花酥,酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。

“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。

李宁就很喜欢这个,看着好看,赏心悦目,吃着也好吃,口感特别棒。

就是吧,做起来特别麻烦,她当初也学过,但是,不尽人意。

原料是面粉150克,猪油50克,枣泥馅125克,白糖25克,花生油500克约耗35克。

这些原料其实都很常见,但是做起来,那真的要命。

李宁回想起来都头皮发麻。

1.干莲子去皮及莲心,洗净上笼,用旺火蒸至酥熟,搓塌成泥或用型绞肉机绞细即成莲茸;

2.把炒锅洗净烧热后放入熟猪油,四成热时,放入白糖,烧煮;

3.待糖烧溶化后,倒入莲茸,不断用手勺推动翻炒,火候初宜中火,如气泡发生过急,即改用火,以防炒焦,炒至气泡减少;

4.再放白糖,继续炒至不沾锅铲时,再放净熟猪油翻炒至莲茸油亮白净即成莲茸馅;

5.取面粉的一半,加入温水50毫升、猪油,拌和揉透成水油面团;

6.另一半面粉加猪油,搓擦均匀成干油酥面;

7.将油酥面团包入水油面团内,收口擀扁,擀成长方形薄片,叠折成3层,再擀成薄片,折叠成3层,再擀开、折拢,然后擀成厚薄均匀的薄片,用圆模切取20只圆形坯皮;

8.将莲茸馅心分成20份,分别放在坯皮中心,收口捏紧,收口部位朝下放置,用刀片在顶端向四周均匀剖切成相等的五瓣,成荷花酥初坯;

9.把生坯分批分开排放在漏勺中,下入三至四成热的油锅中,炸至花瓣开放,酥层清晰成熟,取出装盘;

10.荷花酥顶部放红樱桃即成。

此外还有一些细节例如擀层酥皮子时要厚薄均匀,擀成长方形时;四角要整齐,以便折叠;刀片剖切花瓣以刚触及馅心为宜,过浅,酥层不易发起,过深,炸后馅心易外露;炸时油温要恰当,每次不宜过多,排放不宜太紧,以防炸时粘连破碎;因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000咳等。

简直可怕。

李宁做不了。

可能是因为她的赋不在厨道,又或者她没有真正沉下心去做,反正是不成功。

这也没有什么,人都有擅长或不擅长的,反正她能买到就行了。

之所以这么恋恋不舍,是因为这是最后一块了。

也因为这个也有疗伤之效果。

眼尖雷电风雨四个老鬼,都受伤了,李宁才稍微停下手。

也不能逼太急了,逼急了,就容易让他们,狗急跳墙。

见阵内都多少有些收手了。李宁露出一抹笑意。

看来他们应该是感觉到了,攻击自己的,是来自其他三个。

他们肯定会猜到是阵法的原因,为了不误伤,就会克制不动手,可是不动手就出不来。

动手了,想来他们也熟悉彼茨招式,正好让她看看都是怎么破解的。

一旦谁下手狠了,伤了另外一个。。。

要是他们运气好出去了。

心里能没有芥蒂吗

明知道会攻击到其他人,还权利攻击,难道不是想趁机宰了他们。

即便知道是迫不得已,是为了破阵什么的,但是大道理再多,明白归明白,就真的能若无其事,不在意

李宁没有真的认为她一定能杀了他们或者困住他们,被逃走了,也是很大的可能。

所以


相关章节: 第314章:雷公第315章第316章:屠杀第317章第318章:左边第320章:雷公第321章第322章:应对第323章第324章:常见

也许你还喜欢: 山河纵我作品山河纵我的小说山河纵我作品集山河纵我快穿之教反派做人山河纵我的快穿小说山河纵我做许你星河九万里山河纵我作者山河纵我快穿独看山河纵下一句山河纵我是哪家的签约作者