小兔兔自己找了条长凳，有些郁闷的坐在旁边。

“我可是已经夸下海口了，我说……你是我见过最优秀的厨师，如果你都不能满足刘建国先生对食物的需求，那这世界上就没人能做到了……”

于一山赞同的点了点头：“年轻人还是很诚实啊……没错，你说的都是实话，如果我做的饺子他还不满意，那这世界上就没有人能让他满意了。”

“可是……”

小兔兔呆呆的看着汤锅下的石灶，石灶里的火焰烧的正旺，火苗不时的窜上了汤锅的锅口，柴火的气息在周围的空气里飘散着。

“你这样熬出来的汤，还是跟我家的汤没什么区别啊。”

于一山挠了挠头：“你想要什么区别？那个刘建国不就是想吃你们家这种水饺吗？我当然要把你们家的味道还原出来。”

小兔兔有些迷茫：“我也不知道要有什么区别，我们这样煮的水饺，刘建国先生根本就提不起胃口……我爸也很头疼呢。”

“我爸说，刘建国先生可能是口味变化了，就算把当年那碗水饺再端上来，他肯定也没胃口吃了。”

小兔兔又看想了于一山：“如果真是这样，谁都没办法满足他的要求啊。”

于一山沉默了一下，正经道：“没错，人的口味是会变化的，二十年前吃过的食物，现在再去吃，也肯定不会是同样的感觉了。”

“食物本身的味道并不是全部，就餐时的环境，氛围，心情，身体状况，包括一起用餐的人，甚至包括用到的餐具……所有你看到的，听到的，闻到的，触碰到的，都会影响你进餐的感觉。”

“像刘建国这种情况……他或许根本就不记得当时那碗水饺的味道了。”

“他寻找的，是一份回忆，和一种吃到美食的感觉。”

于一山用大勺在汤锅里无意识的搅动着，汤锅里的水已经沸腾了起来，他踢了踢脚下的柴火，将火苗放低一点，控制住柴火的火势。

小兔兔脸上有一种明悟的感觉，她发了一会儿呆，又回过神来。

“那……照这么说的话，刘建国想吃的水饺，岂不是谁都做不出来了？谁还有办法给他还原当年的环境啊。”

于一山呵呵一笑：“环境当然是不可以还原了，但感觉还是可以还原的。”

“感觉……我感觉你说的好玄啊，氛围，心情，身体状况，触觉，嗅觉，视觉，听觉……”

“哈哈哈哈……”

于一山得意的笑了起来：“必须说的好玄啊，要不然怎么忽悠观众和读者呢！”

小兔兔的脸立刻就垮了下来：“原来你是在忽悠我啊。”

“我可没忽悠你！”

于一山一本正经道：“我说的可是厨艺至高无上的道理，是我三十多年的心血经验和总结，是最高深最有价值的理论……”

“三十多年？你有三十岁了？”

“呃……口误，是二十多年……”

于一山擦了把冷汗：“这是我二十多年的厨艺总结，当然，这只是理论知识，实际上的操作，还需要细细道来……”

“那你熬的这一锅汤有什么讲究吗？”

“没什么讲究，就是原汁原味而已！”

于一山拿着勺子在汤锅里舀了一下：“嗯，还要打掉浮沫。”

小兔兔道：“那你还是按照我父母的方法熬汤，做饺子……那岂不是一样的味道？刘建国先生能满意吗？”

“当然会有些不一样的地方。”

于一山神神秘秘的眨了眨眼睛：“到时候你就知道了。”

“哦……”

小兔兔有些将信将疑，她无聊的托住了下巴道：“那些五星级酒店的大厨，花样可多了，还是一样没让刘建国满意……”

“哦，他们都有些什么花样。”

“他们的花样可多着呢，就比如说熬汤，他们就不止放牛骨猪骨的，还有熬鸡汤的，加海参鲍鱼瑶柱的，加鱼虾蟹的……汤都熬成佛跳墙了。”

“他们用的鸡啊，猪骨头啊，都是去那些山区的农户家里，买的那种土生土长