暄妍点点头,然后便带着云舒回了院子里。
云舒留下,顾暄妍依旧是带着墨风出去,带好了帷帽,墨风扶着顾暄妍往小门那儿去,轿子已经在侯着了。
小轿子抬着顾暄妍往林记酒楼去了,顾暄妍带着帷帽下了轿子,今儿酒楼歇业,就为了侯着顾暄妍,昨儿掌柜的已经让人去各个杂货店买了那些没人要的辣椒和酸果,林家大房的人知道了这事儿并没放在心上。
“还请顾小姐您多指教。”
顾暄妍去了后厨,挑了挑眉,“这地儿还行。”后厨竟不是想象中的脏乱。
“嗐酒楼生意不好,这些人也没事儿,常收拾。”掌柜的略有些尴尬。
“挺好的,要时常打扫,不然生了老鼠就不好了。”
掌柜的应了是。
顾暄妍说着便退出去了,掌柜的连忙跟着,“还请您把大师傅请出来。”
掌柜的便要着小二去喊,顾暄妍又问,“这师傅可靠吗?”
“可靠的,主家是他的救命恩人,若不是主家给了他银子,他老子娘早就没了。”
顾暄妍点点头,一转头看到一个胖胖的笑眯眯的人跟着小二出来。
“你就是这酒楼的大师傅?”
大师傅行了一礼,“回小姐的话,是。”
“那好,我这儿有个东西要你签了。”顾暄妍示意墨风把昨天写好的合约拿出来,“很简单,我教给你的东西,你离开了林记酒楼也不准许用这些菜另开店面,如果违背了这约定,我可以带你去衙门。”
大师傅连忙跪下,“林家是我的救命恩人,断不敢背叛恩人!”
顾暄妍笑笑,“那就好,按个手印吧。”大师傅很果断的就按了手印,顾暄妍便把辣子鸡和酸菜鱼的做法仔细说给了大师傅听。
大师傅听到要用那么多辣椒,有些犹豫,“这能吃吗?”
顾暄妍看看掌柜的,掌柜的略有些不好意思,“问什么,去做去。”说完还让小厮去把后厨的人都支开,只让大师傅一个人在里头忙活。
不多时两盘菜就做好了,大师傅和小厮两个人把菜端上来,顾暄妍又说,“盛三碗饭,你们三试试。”
小厮和大师傅又回去盛饭,回来时掌柜的已经在吃了,小厮和大师傅也坐下吃了起来,一开始都不适应那么辣的东西,顾暄妍又让墨风去后厨拿了热水冲了干柠檬,放了些冰糖,然后拿井水湃啊湃才端上来,三人正吃在兴头上,一口冰爽的柠檬水下肚,很是舒爽。
很快三人便把两盘菜一扫而空,大师傅喝了最后一口柠檬水,“小姐,我觉得这能成!”小厮也不住的点头,“吃了还想吃。”
顾暄妍笑了,“这东西我也不过只会说说,剩下的还得倚靠你们自己改进。”大师傅点点头。
“行了你们收拾一下。”掌柜的吩咐人把桌子打扫了,然后引着顾暄妍去了楼上雅间。
“顾小姐,多谢。”掌柜的冲顾暄妍拱拱手,一揖到地,顾暄妍示意墨风去扶,墨风把人扶起来。
“您别这么说,如此不过是互相合作。”
顾暄妍这才开口,“这一个月还是按之前说的,赚了五五分,赔了我两倍补偿。这是之后的正式合约。”
墨风拿出另一份合约,一式三份,内容很是详尽,掌柜的看了也实在挑不出什么,毕竟顾暄妍可以选合作的人,他没得选。
掌柜的深吸一口气,拿笔签了,顾暄妍以菜谱入股,酒楼今后的盈利和她三七分。
事情很顺利,顾暄妍瞧着时间还早,便要去布庄看看,她突然想起,“前些日子让你去问的事儿呢?”墨风被问得一愣,突然反应过来。
“哦,奴婢问到了,就是给忘了。她是每月的十五都会出门。”
“都去哪儿?”
“这个不一定,有时候是布庄有时候是酒楼。”
顾暄妍点点头示意自己知道了。
顾暄妍正在挑着布料,突然一个人装作不经意的走过来,“听说,顾小姐在找奴家啊。”顾暄妍被吓了一跳,一句卧槽差点脱口而出,抬眼一看,是
第43章:侯着
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