地少,但是,地里的土地都是黑土地。所有的地里全是黑土,黑土土质肥沃,产出可观,遇上好的年份,地里可以产出两季稻,而且都是大丰收。
但是,土地不多的南方市,有几十万人口。麻花镇和其他镇一样,无奈的是,也是土地少人口多。
“老板娘,你家闺女真是能干,镇里一把好手,家里菜地也是一把好手。”站着抽烟的胡阿公看到胡诗诗的到来,也夸赞道。
因为,大家从小看到乖巧的胡诗诗从小学习劳动都是一把好手。
看到自己闺女来了,任美丽反而不叫她割菜了。
“诗诗,去镇里买十来瓶矿泉水到地里来吧,大伙儿带的水都喝干了,都口渴了”任美丽望着自己的闺女胡诗诗,大声地吩咐道。
肯定要买些水来啊,因为,胡诗诗看到地里还有长长的几大垄芥菜没有割呢,估计干到天黑前才能收工。
“嗯,娘,好嘞。”胡诗诗高兴地应答,然后用食指点着地里干活的人数。点完人头,胡诗诗一溜烟的往镇里的骑去。
“快去快回啊。”任美丽摸了一大把汗水,又继续带头干活。
老板娘都带头干活了,大伙儿又开始低头干活。
在麻花镇这里,割芥菜有讲究的,先是把芥菜割到在地上。割倒在地的芥菜每一株都要摸一下,要择去里面的腐叶。
接着就是把地里拣择干净的芥菜,拾掇进院子里,然后放在大太阳地下使劲的晒干,然后待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝。 u;asho
最后,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。
过了半月二十天,取出放在硕大的竹席上晒干,便成了色泽金黄的。然后再阴藏一段时间,再用锅使劲地加油爆炒,然后梅干菜就变得黝黑,具有特殊香味的梅干菜。
然后,用包装袋子把梅干菜装好,用朔封机器封好口子,就可以成包成包的出货了。
胡诗诗来到镇上一家超市。
她买好矿泉水,正往地里赶的时候,路过镇上樟树林前面的石板桥的时候,她正好碰到梁锃亮急匆匆从桥上经过。
“去哪里呢,锃亮哥”推着自行车过桥的胡诗诗先开了口。
第六十六章 梅干菜香
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