兄妹二人又走在去天香楼的路上，一边走，一边商量这案子从何入手。

叶知远叹气道“知秋，这么看来，只有天香楼的制作烧鹅的厨子才有可能下得了这毒。这烧鹅全名叫九制蜜汁烧鹅，即算没九道工序，应该也不少，估计一两个厨子是没办法完成一个烧鹅的制作的。这要怎么查呢”

“让天香楼把烧鹅的制作工序说出来，这样我们就可以知道谁有机会从中下毒了。”叶知秋道。

“这烧鹅是天香楼的一绝，恐怕不会那么容易把烧鹅的工艺说出来吧”

“试试看吧。我们代表官府查案，那天香楼不可能不忌让三分的。”

管元仲看到叶知远兄妹又来了，连忙上前打招呼“二位，你们不是查成瑞辉去了吗怎么这么有空到敝店来了，难道是有结果了”

叶知秋道“管掌柜，这里人多，我们借一步说话。”

“什么你们要了解我们九制烧鹅的制作工艺”听了来意，管元仲不满地叫了出来。

“没错”叶知远平静地答道。

“二位可知道这个九制蜜汁烧鹅是我们天香楼的秘方，连我们的厨子都是每人负责一部份，是不能外传的。”管元仲虽然不想与官府发生冲突，但说到烧鹅工序，他怎么肯让步说出来。

“管掌柜放心，我们只要了解一下，看有谁可以从中下毒，不会把你们的秘方流出去的。”叶知远继续说道。

“这可不行，我可以把厨子都叫出来，任由你们盘问，但是工艺是绝对不能对外说的。”

“不可以先把这事告诉那些厨子，免得打草惊蛇让他有了心理准备。”

叶知秋怕两人说僵了，插嘴保证“官府办案，管掌柜你就配合一下。我们只想知道制作流程，绝对不会流出在外。”

管元仲摆了摆手，还是不让步“二位先不要用官府之名压人，非是我为难你们，实在是这配方关系到我们天香楼的经营要害，恕难相告啊。”

叶知秋突地冷笑了一声，说道“管掌柜以为你这秘方是天下独一无二的”

管元仲怔了一怔，道“怎么不是”

“你这道九制蜜汁烧鹅，在岭南地区有另外一个名字，叫荔枝烧鹅不知我说得可对”叶知秋不咸不淡地说道。

这话一出，不仅管元仲吓了一跳，连叶知远也有些诧异，不解为何他妹妹会知道这些

没等管元仲答话呢，叶知秋娓娓地说了下去“这道菜的关键之处，在于荔枝二字，因为它是用岭南地区特有的荔枝木去烧制的。荔枝木材结实，干燥耐燃，基本不含树胶，烟火不仅不会熏黑食物，还会使整只鹅自动烤上金黄色。不仅如此，这种荔枝柴还会为烧鹅带出一种淡淡的荔枝香，令人品尝起来回味无穷。”

宋代的礼法森严，大家闺秀大都是足不出户，所见所闻都是身边的事情，再有，就是多看了两本书，知道多些罢了。叶知秋虽然算不上足不出户，但作为一个待字闺中的女孩儿，为何会有如此广博的见闻听了叶知秋的话，管元仲与叶知远简直有些蒙了。

叶知远悄悄地问“妹妹，这些东西你是从哪本书看到的家里的书我基本上都翻过，怎么就没看到过。”

叶知秋当然不会说是路问星告诉她的。她调皮冲她哥哥一笑，道“我知道的东西多着呢，我们先说这案子。”

叶知秋转身对管元仲道“这道荔枝烧鹅被你们天香楼弄得如此高大上，其实在岭南地区也就是很常见的一道菜。或者你们有稍稍改良过，但万变不离其宗，主要关键在于荔枝木。对于懂行的人来说，又怎么称得上是秘方呢我说得对不对管掌柜”

管元仲登时做声不得。过了好久，才道“叶小姐真是见闻广博但这事我也做不了主，这样吧，我先问过我们楼主，得到她同意才能把工艺告诉你们。”

兄妹二人对视了一眼，道“好，就请管掌柜代为说好话，我们一定不会把这些工艺流出去的。”

管元仲看了一下日晷，笑道“呀，原来已到中午时分，我让人给二位准备中饭去，二