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七十四. 难忘今宵


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餐桌不大,摆盘却有腔调。桌中间最大的盘子里是一条黑色的清蒸大鳊鱼,周围的小盘子里荤素搭配,摆了一圈,分别是翠绿的西蓝花,红色的油爆虾,白色的芋艿、黄色的凉拌海蜇头、红色的油炸花生米,咖啡色的八宝鸭,褐色的四喜烤麸,黄色的咕咾肉。方自归看着五颜六色的一桌子,真真感觉到了浓浓的年味和浓浓的口水。

席妈妈养的那只白猫爬了过来,席爸爸从盘子里捡了块肉丢给它。今天过年,猫也要与人民同乐。

席爸爸端起酒杯道“东海从来没请人到家里吃过年夜饭,今天请你小方来,说明你和我们东海是好朋友。小方,在这里,就像在自己家一样,不要客气啊。”

方自归也端起酒杯,“谢谢叔叔”

抿了一口黄酒,方自归放下酒杯,感到有些惭愧。席爸爸说自己和席东海是好朋友,可是因为席东海眼珠子转得太快,方自归从来没把席东海当过朋友,只当他是普通同学。

“吃菜”席爸爸笑道,夹了块鸭肉放入口中。

席妈妈还在灶间,方自归没有动筷,道“阿姨还没来,等一下阿姨吧。”

方自归话音刚落,灶间里就传来席妈妈的声音“不用等我,炒完最后一个菜就来了。”

看来,房子小也有一个好处,就是信息交流比较顺畅,在餐厅、客厅、卧室三合一的房间里小声说话,厨房和卫生间的人能马上听见。方自归的脑海里,突然浮现出一个大逆不道的问题叔叔阿姨晚上要是想亲热一下,这兄弟俩儿

“启动啊愣着干什么”席东海道。

方自归收回凌乱的思绪,把注意力放回到餐桌上,心里对自己下达了“开整”的命令。

不一会儿,席妈妈端着一盘黄芽菜炒年糕入席。席妈妈道“小方,多吃菜。锅里还炖着鸡汤,桌子小不端上来了。你现在要喝鸡汤吗我给你盛一碗”

方自归已经很久很久没喝过鸡汤了,骑了一个多小时自行车到这里吃饭,确实打算尽兴而归。方自归把自己的小碗递给了席妈妈,不一会儿,席妈妈就端着一碗汤回到饭桌,汤里面还有几块鸡肉。方自归接汤,笑道“阿姨,这些菜真好吃,您的手艺真好”

席妈妈得意一笑,“阿姨手很巧的。阿姨在厂里,也是高级焊工嘞。”

方自归颇为意外,想不到焊工也有女的,看来上海的职场上,妇女不止能顶半边天。

席爸爸抢功道“八宝鸭、清蒸鳊鱼是我做的。”

八宝鸭是硬菜,应该比炒年糕更考验厨艺,说明在上海人的家里,妇男也不止能顶半边天。

方自归索性一起赞扬“叔叔阿姨都好能干。”

席妈妈笑道“除了海蜇头是熟食店里买的,其他都是自己烧的。”

席爸爸道“年夜饭,我们喜欢自己做。虽然辛苦一点儿,但是实惠,比饭店里便宜多了。小方,这个八宝鸭你吃吃看,味道不比饭店差的。”

方自归第一次吃八宝鸭,无从与饭店的八宝鸭比较,只好附和地点头。

席妈妈问“小方,你们年夜饭通常吃什么”

方自归正大嚼一块鸭肉,听到提问,赶紧三下五除二咽下肚,道“在东北的时候,吃饺子。后来回到四川,吃汤圆。菜嘛就是香肠、腊肉、烧白、粉蒸肉什么的。我们那儿没海,海鲜是没有的。”

席妈妈道“我们过年吃年糕。年年高嘛,讨个好口彩。”

席东海道“饺子像元宝,也算好口彩。”

方自归问“是不是这些菜都讲究什么口彩啊”

席爸爸道“是啊。你知道为什么要烧这个葱油芋艿吗”

方自归摇头,“不知道。”

席爸爸道“因为除夕吃芋头,一年四季不犯愁。再说这个豆芽,豆芽都是要发出来的,口彩就是发。这个花生,我们上海人叫长生果,口彩就是长生。”

方自归正好夹了一筷子四喜烤麸,便问“这样啊,那这个东西的口彩是什么”

席爸爸道“烤麸没有口彩,但过年要吃烤麸。”

方自归问“什么原


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