项阳笑了笑,李超是搞餐饮的,能够知道这种螃蟹就很不错了,毕竟这种螃蟹又不能吃,李超要知道它干嘛
“陈庆生,你跟我来。”
项阳带着陈庆生跑到船尾的位置,虽然说绣花脊熟若蟹夹到人并不会造成人中毒,但是毒蟹的毒素一般都属于神经毒性,是能够直接作用于受害者的神经系统的,因此,只要毒素进入到人体的血液中,人就是相当危险的了。
所以在渔网下来的第一时间,项阳并不放心让普通船员来处理这些绣花脊熟若蟹。
项阳亲自解开渔网。
旁边陈庆生立即带着几个人将渔网的边缘抬起,防止有绣花脊熟若蟹从里边爬起。
方友群双手扯着渔网的边缘,脑袋却往渔网内张望,他惋惜道“哇,这螃蟹很好看啊,一看就非常的有食欲,就是不能够吃。”
项阳瞥了他一眼,“想吃螃蟹,回头我请你们吃大闸蟹,这些绣花蟹你们就别的打主意了。”
“这个季节的大闸蟹阴气太重,已经不适合吃了。”宋国宁背着双手走了过来,“吃螃蟹,是有很多讲究的。”
项阳笑了笑,他跟这些讲究的人士不同,他吃东西向来是只管吃。
不过来者是客,项阳笑着道“宋总是这方面的行家,不如就跟我们说说”
宋国宁笑着道“在我国吃螃蟹的传统是由来已久的。”
“对,在明朝时候就有人吃了,我看过电视,第一个吃螃蟹的人是大明首富沈万三,沈万三靠着大闸蟹赚得是铂满盆满。”方友群喊道。
“方友群,你闭嘴,别打乱宋总的思路。”陈庆生喝到。
“我的思路没这么容易被打乱。”宋国宁笑着道“就是这小兄弟说的是错的,沈万三可不是第一个吃螃蟹的人。”
“不是沈万三那是谁”方友群问道。
宋国宁看向项阳,笑着道“这问题项老板你知道吗”
项阳摇摇头,“具体是谁第一个吃螃蟹的,恐怕就是专门研究这块的历史学家也说不出个然也来,不过我知道最早吃螃蟹的记录是周礼。”
周礼中记载有一种名叫“蟹胥”的食物,那是世界上最早的对螃蟹可食用的记载。
“你说得没错,最早对螃蟹可食用的记录却是是出自周礼,由此便可看出早在2000多年前,我们的先祖就已经把螃蟹当做成了一种食物。”宋国宁赞赏道。
“但是周礼的时代毕竟太过于久远了,而且上边仅仅只是记载了蟹胥二字,这所谓的蟹胥究竟是不是螃蟹其实还是有待考证的。”项阳笑着道“真正第一次明确记录螃蟹可以食用,并且明确了螃蟹的烹饪方式的文献,据我所知要推迟到北魏了。”
北魏的齐民要术中,详细介绍了腌制螃蟹的藏蟹法,这种吃法一直延续到今天,在上世纪末,普通工人一个月收入还只有几十块的时候,超一线城市羊城内的天鹅大酒店一道藏蟹价格高达1028块钱天价,这道菜在当时让无数人神往不已。
李超得意道“你说的是藏蟹吧这道菜我酒店的大厨会做,你们要是想吃,我请你们。”
“等滨海酒店开张吧。”项阳笑道。
“那是得要好好尝尝,齐民要术虽然是北魏时候的书了,但也正是魏晋开始,吃螃蟹才成为一种具有闲情逸致的文化享受,现在我们所流传的中秋时品蟹,就是继承自北魏时期的。”周莉莉笑着道。
“真这样的吗”方友群嘀咕道“怎么我知道的不是这样的。”
李超觉得方友群很有趣,他笑问道“那你知道的是什么”
方友群看了项阳一眼,见项阳点头,示意他可以随便说,他立即说道“我在电视上看到,是大明首富沈万三第一个吃螃蟹,觉得螃蟹好吃,然后大家才纷纷开始吃螃蟹的,电视上还说在明朝时候螃蟹曾经被用来吓唬鬼神,有人捡到一直干螃蟹,被当做成驱邪神器,谁家要是有人生病了,就会去借那只螃蟹挂在门上驱邪。”
项阳翻了个白眼,“那不是明朝,是北宋,我虽然没看过大明首富沈万三
三百三十五 第1个吃螃蟹的人
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