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首页美食刷满好感度[星际] 第35章 豚骨叉烧面

第35章 豚骨叉烧面


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“你来之前吃过饭了吗?”洛白随口问道。

想了想[歌利亚号]上的餐厅大锅乱炖,西维尔面不改色地应道:“还没有呢。”

“那我帮你去食堂打点饭来吧,填填肚子。”

刚想应下,西维尔突然想到楼下还坐着一个唯恐天下不乱的韩风呢,绝不能让韩风撞上洛白,再问些乱七八糟的问题!

他只好艰难地开口说:“我……我有些想念你做的食物了,不如我们就在三楼随便吃一点吧。”

说罢,似乎是有些不好意思,他垂下了长睫,金色的浓密睫毛在眼下投出了一片阴影,看得洛白有些心痒痒的。

洛白脱口而出:“这有什么问题啊!你客气什么……”

领着西维尔走去了三楼私人餐厅的后厨,他从盒子里取出了一个硕大的圆柱形卷肉,颜色很深,外层已经棕红偏黑,但是横截面是极富纹理的肥瘦结合,和外层极为不同。

这是洛白先前烤制好的叉烧,用的是肥瘦参半的里脊肉。

因为全瘦的里脊肉经过明火烤制后会显得干枯,换成半肥瘦肉、涂抹饴糖后,在烧烤过程中分解出来的油脂和饴糖可以缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的滋味在其中。

洛白拿出光子刀轻轻一切,内部柔软的叉烧肉边被切成了厚薄均匀的几片,像切豆腐一般毫不费力。

习惯了洛白总是会准备些奇妙而从未见过的食材,西维尔便也没有开口问道这是什么,反正不管做的是什么,最后他总会心情愉快地吃完。

洛白还拿出了小麦粉,但是刚在案板上堆出火山口的形状,他便有些发愁了。

“怎么了?”西维尔敏锐地察觉了他有些犹豫,出声问道。

“之前做星云棉花糖——就是你吃掉的那个,需要一直举着胳膊绕糖丝,现在胳膊有些酸痛了……”

答应西维尔的时候爽快不过脑子,现下揉不动面了,洛白才有些发愁。

——倒也不是不能用揉面机,但是那样做出来的面条口感不够筋道。刚刚还暗想要给少将做些顶尖的美食,就遇到了困难吗。

闻言,西维尔脱下了制服外套,将袖口挽起,走到了案台前。

“我来试试吧。虽然没有研究过厨艺,但是如果只需要力气的话,还是有的。”

于是洛白乖乖让出了位置,指导起少将大人进行“简单的体力劳动”。

“水加多了!哎,面又多了——!”

“……适量是什么意思?具体多少毫升?”

“不是,你打这个面团干什么!揉面和力量训练不一样,你得反复揉搓,让它均匀光滑……”

“好,我搓匀了试试。”

“厚薄均匀的面片,不是薄成纸的巴克拉瓦!怎么办?摞一起试试吧……”

“……”

………………

两人经过了反复磋磨可怜的小麦粉,最后看着成品的一大堆细面条面面相觑。

“好像……有点多?”洛白艰难地说。

被严厉的主厨洛白训斥到羞愧难当的西维尔:“对不起,你下完吧,我全部都能吃干净的。”

行吧,念在少将还是个初学者的份上,不批评他了。

洛白取出了两口硕大的斗笠碗,将煮熟的细面条捞出盘放在碗底,舀入一勺煮的雪白的豚骨高汤。叉烧已经又被煎熟了一遍,浓稠的酱汁将骨汤也晕染成了浅褐色。两片肥美的叉烧、一颗流心对半切的煮蛋,再来些生菜沙拉,摆盘漂亮极了。

撒上芝麻,少许辣椒油和一点海苔碎,鲜香滚烫的豚骨叉烧面便做好了。

刚拿起筷子,西维尔想到了什么,问道:“对了,这次你怎么没有录制美食视频?”

洛白解释道:“我的摄录仪还在楼下的食堂里放着呢……每天挨个窗口录制开直播。”

“那不如用我的来录制吧。正好也可以替你正名一下。”西维尔提议道。

“其实也不需要……”洛白想说,自己根本没有被星网上的那些言论所影响,左右他们也吃不到,也不会影响食堂的经营。

但见少将十分坚持,就


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