要统计华夏美食的菜品数量、是一件几乎不可能完成的事。

烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……

有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。

华夏美食中究竟藏匿着什么样的秘密

是食材，佐料，调料的配比

是对时间的精妙运用

还是厨师们千变万化的烹制手法

这就对不是一道简单的数学题。

今天本来只是靠山村一次小小的秋收庆宴。

主菜不过是一锅锅红菜汤和一些地里的时蔬，以及管够的全麦面包。

在大多数平民眼中，这已经是难得美食了。

可是，因为一点意外，这场中午的庆宴被改到了晚上，人数也增加了。

变成由尊敬的翡翠领侯爵领主大人，乔尼拜伦，亲自主导的，一场以铁甲蛮牙野猪肉唱主角的盛大宴会庆典，领主大人形象的称之为“杀猪宴”。

玛加丽塔陶盆是一个典型的平民妇人，他们这种底层平民甚至没有特定的姓氏，一般他们的祖辈看见什么，就姓什么，传个两三代，可能就因为各种原因而断绝了。

玛加丽塔陶盆的祖父就是一个黑陶匠人，因为做的陶盆非常的好，因此就姓陶盆了。

黑陶是大陆常见的日常器皿，可以装盛食物，可以储藏物品，也可以用于烹饪。

黑陶能承担的烹饪方式很简单，就是“煮”，玛加丽塔陶盆也自信，在使用黑陶烹饪食物这一方式上，自己绝对已经掌握了精髓。

可是，接下来领主大人指导的使用黑陶来烹饪的手法，是玛加丽塔闻所未闻的。

可怜的妇人甚至怀疑自己是不是原本就不会用黑陶烹饪。

领主大人让人先挑选猪腹部肥瘦兼有的肉，切成大小匀称的肉块，在开水中稍微焯一下捞出。

用侯府带来的铁锅，锅底放少许油，加糖适量，炒出糖色，下肉煸炒。

待肉质本身煸出了油也靠上了金黄色，再加入葱、姜、蒜、橘皮以及一些自己根本认不出的各种调料、辅料，然后倒上上好的红酒，加入赤酱，翻炒出香味后，再加入适量冷水大火烧开，然后倒入黑陶罐中，小火慢炖。

那翻滚的浓稠赤色酱汁，冒着小小的气泡，浓郁的肉香夹杂着香甜的气息在罐口弥漫。

此外，那些看着埋汰不已的内脏，不堪入口的猪蹄，领主大人也都有办法把它们变着花样做出来。

自己面前十几口黑陶罐中，炖着的就没有重样的。

什么猪杂汤、大骨汤、肉丸汤、大豆焖猪蹄、猪血旺、猪尾汤、橄榄猪肺汤等等，汤色或浓稠或清亮。

唯一的共同点就是都十分的香，那是自己从来没有闻过的香。

除了这些黑陶管子里炖着的，领主大人还指挥着大家用其他方式来炮制这些野猪们。

用上了领主大人所说的炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、蒸、汆、烩、炝等等听过没听过的烹饪方式，一盘盘从没见过的美食一一出锅。

什么东坡肉、回锅肉、小炒肉、糖醋里脊、椒盐排骨、红烧狮子头、溜肥肠、爆炒猪肝等，名字稀奇古怪，但是让人看一眼闻一闻就止不住的要流口水。

也不知道领主大人怎么会知道这么多令人瞠目结舌的烹调方式，难道是王宫里御膳的做法

乔尼如果知道她的想法，一定嗤之以鼻，这世界所谓王宫的御膳算什么，咱前世那边随便找条美食街就能把那群所谓的御厨比的怀疑人生。

另一边，女仆长玛拉布朗太太正指挥着众女仆们做面食。

厨娘苏西擀面杖是个胖胖的中年妇女，她从十一岁就被带进了拜伦王国王宫的御厨房里当帮厨了，后来又被挑选跟着小王子翡翠侯爵，来到翡翠领的侯爵府的厨房里继续工作。

她已经在厨房里工作了三十多年了，她能够烤制出各种香软诱人的面包，可以说整个王国也挑不出几个面包烤的比她还好的人了。

可是今天，她发现了什么

小麦粉除了拿来烤面包和熬汤，居然还能做这么多种花