“哥这就是你说的味精”白莹看着面前这一碗白色碎屑,满脸疑惑的问道“这玩意真管用”
她刚刚亲眼看见,白唐用一碗干香菇和一碗干虾皮,做成这个东西。长得和盐,似是没有太大区别。
她也不太相信,用这东西,能让食物一招提鲜。
奥对忘了补充了,现在兄妹二人已经逃出白府十余天了,但奇怪的是,并没有见到有白府的追兵追上。
白府在益东城的西半城,为了保险起见,他们便跑到了益东城的东半城,在一个坊里租赁了一间小院子。
要说这唐朝钱还真禁得起花,两三百平的小院子,租赁半年也就用了不到一贯钱。
接着白唐又在这附近的市里租赁了一家小餐馆,盘了两月的也只消得两贯钱。
而他俩此时,正在自己租的房子里的厨房研究菜式,准备明日开业要用。因为白唐深信,在这个生产技术极度匮乏的时代,自己凭借几个小佐料,便可成为当下最厉害的大厨。
并且自己上一辈子,因为做任务,还当过一段时间厨师。所以他有信心,自己开饭馆,绝对会赚不少钱。
“这你就不懂了。虽说这'鱼和羊为鲜。但我这味精一放到菜里,不管什么菜肴,就立即可以让尝到鱼羊之鲜。”白唐白话道“不然,我做到菜给你尝尝”
“有你说的那么邪乎吗”白莹半信半疑道“那你给我做道菜尝尝。”
“好嘞”白唐跃跃欲试,他顺手拿起了桌角篮子的那只鸡,说道“看见没,今儿哥给你做一道,小鸡炖蘑菇。”
他又看了看桌子上没用完的干香菇。
白莹却愣住了,她努力的搜索自己的记忆,但好像从来没有听说过
“小鸡
炖蘑菇”
“你就不用操心了,肯定好吃的啦”白唐笑嘻嘻的回道。
接着白莹便惊愕看见从前从来没有做过饭的白唐,娴熟的拿起刀,杀鸡,放血,拔毛。像是一个做菜几十年的烧菜佣人似的。
“这盐,得提纯啊”白唐拿起了刚刚白莹买回来的那一个还透着黑的拳头大的盐块,杂质肉眼可见。
“提纯,什么提纯”白莹摸不到头脑了,“还有你什么时候杀鸡这么熟练了。”
“你就瞪大你那双小眼睛好好看着吧。”白唐接道。
说干就干,随着他上手一阵鼓捣,溶解、过滤、蒸发、结晶一阵后,半个时辰后,便有纤细洁白的盐颗粒堆在他的碗里。
“你怎么做到的”白莹瞪大了眼睛,不可思议的看着那个碗里的那一把盐“拳头大的盐块你弄成了这么点细盐”
“这只是过程。”白唐接道“我们真正的目的,还是做出一道美味的菜。”
“那我就等你做出一道色香味俱全的菜。”白莹乖巧的坐了下来。
在得到白莹的鼓励以后,白唐似乎也充满了干劲。
很快便又着手开炒菜了。
简单的一番烹饪,又放了几味佐料。小鸡翻炒,蘑菇下锅。白唐只是简单的翻动了几下炒勺,便有浓浓的香味飘到了白莹的鼻子里。让她食欲大开。
“好香啊”白莹嗅着这香气,竟然真的有口水流下来了。
她虽然相信白唐会凭借味精和细盐做出好吃的饭菜,但也没想到,平时不会做饭的白唐,第一次下厨做出的菜,能有这么浓重的香气。
这实在给了她太大的惊喜。
很快,菜便已经完成,就那么静静的躺在锅里。
“好了”白唐盛出碗,端着小步跑到桌前,很快的放了下来。
“呼,好烫。”白唐感叹一句,又去盛了两碗刚刚焖好的米饭。
等一切就绪后,白莹抬起头看着得意洋洋的欣赏自己作品的白唐,问道“我可以吃了吗”
“啊”白唐突然想起来自己光顾的得意,忘了让她吃了。又不好意思道“当然可以吃吧”
白莹便快速的伸出筷子,夹住一块鸡肉,放进了嘴里。
“怎么样”白唐两眼放光的问道。
白莹先是面无表情的嚼了两下,紧接着整个人的神采都出现
第6章 营业与失望
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