火药自发明以来,最早应用到了烟花爆竹之上。到此时,早已经发明出烟花了。
大年三十整整一天,都会偶尔的有爆竹声响起,当然,都是华阴县大户人家从太原城买来的。
何家所有人都齐上阵,准备着最重要的年夜饭。
以前都是准备饺子,下午上坟,晚上看春晚守岁,大年初一早上再外出拜年。
而现在,没有电视节目,也没处拜年,一念及此,心里没来由的有些不是滋味。
何妈何爸就商量,反正时间多的是,那就准备一桌丰盛的年夜饭,以此来度过守岁时间。
打何家父子俩在贴春联开始,奶奶和何妈就已经下手准备,和面、调馅、热油,准备炸丸子。
小麻雀不知所踪,八哥舔着脸围着锅台转悠,阿喵照旧对此不屑一顾。
萝卜丸子是必须的,每年都要准备,还有山药丸子,里面糯软表皮香脆,也要弄一些。
蘑菇撕成小条,裹了鸡蛋面液,同样下油锅炸一炸。
贴完了春联,何爸就动手准备大件。之前不舍得拿出来的黄斑虎、熊瞎子、野鹿,也都有就拿出来准备炮制一番。
老虎狗熊这些稀罕物虽然没做过,但把他们当作是猪肉来做也就是了。虽然味道不一定好,不过也就是吃个新鲜……哎,可惜了了~
反正只要在这个世界里,肯定是不缺这些野物的。
何炳鸿给老爸打下手,热情的商量如何将黄斑虎的前腿肉做的好吃,熊掌该怎么蒸炖,獐子又该如何处理,野鹿该取什么部位烧烤……
直到月上墙头,何家小屋里已经摆满了佳肴。
偌大的实木圆桌在客厅中央支起来,桌上正中央是一个大馒头,放在人脸大的瓷盘中刚刚好。这是奶奶跟何妈今天刚蒸出来的,同锅出来的还有好多小小的花馒头:小兔子、小刺猬、小鱼儿、小花儿……
围着花馒头第一圈是四个小一些的盘子,分别放着年糕、水饺、腊八蒜、花馒头;再往外一圈是何爸做的虎熊獐鹿:虎是炖的骨头汤,加了萝卜后味道很意外的还挺不错;熊掌是蒸的,将近整整一天时间,烂糊糊的,跟猪蹄一样的做法;獐子去毛剃骨,拿肉炒的辣椒;鹿肉用来烧烤,一根鹿腿剥皮后先是在上面拉了几刀,用料腌制喂好,然后整体挂在黄土炉子里烧烤,木头是果木,熏烤出来味道确实有些难以言表的香味儿。
还有日常青菜,蛋炒西红柿、丝瓜汤、老醋花生、凉拌黄瓜。最后配着四张凳子是四双碗筷,何家的年夜饭也就齐活了。
晚上八点,何家四口坐在圆桌前,旁边是八哥、阿喵和小鸟。
“过年兰,虽然咱这边上木有亲戚,但只要咱自个儿家里人待一块儿,那就很好啊!”奶奶略有伤感,不过说到最后还是很满足的看了一眼自己的儿子儿媳还有孙子。
“咱妈说的对,只要咱一家人在一块儿,健健康康平平安安的,比什么都强!”何妈说道,“第一次在这过年,一会儿都许个愿吧。”
“对付对,都许个新年愿望!”何炳鸿拍手赞同。
“好,那我去拿点儿酒!”何爸道。
“拿酒干啥?”何炳鸿愣。
“还用说,你爸就是馋酒了!”何妈一语道破。
何爸讪讪,“哪能啊,这不是许愿跟喝酒更配嘛!”
何妈也不是不让喝酒,就是揶揄何爸两句,倒是冲淡了刚才的一缕愁闷。
待何爸拿来酒给所有人满上,说道,“这是老杜从南边弄来的青梅酒,度数低,不醉人。”
在何炳鸿牵头下,所有人都闭眼开始许愿。
奶奶:观音老母、财神爷、玉皇大帝、阿弥陀佛……希望能保佑俺一家人健健康康、顺顺利利滴!要是能回去最好,要是回不去……希望俺孙子早点找对象……
何妈:各位神仙保佑,希望保佑我们一家人一生平安、顺顺利利!保佑儿子一直活蹦乱跳……希望还能回到原来世界,回到新中国、长在红旗下……
何爸:嗯……拜托老天爷保佑一家人无病
第68章 除夕除夕尽回忆
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