第139章

于春阳的到来,让这次的交流会变得有些不一样，罗青梅他们三人都尽全力地表现。

厨房本就小，三个人在里头就很挤，艾元也不敢在里头影响罗青梅,就搬了一把凳子站在玻璃窗外看。

小店里的电视放着,艾元丝毫不受影响,倒是看电视的人群里，多了好多刚考试结束的小孩。

不过随着厨房里传出来的香味，本来专心看电视的人渐渐分心了，眼神不断往厨房那瞅。

有那嘴馋的，已经忍不住走到玻璃窗那边围观了。

今天小店里来了客人，看电视的街坊们等电视一结束,就马上散开了，不好意思继续待着。

倒有几个手头宽松的,被香味馋得不行,打算买点卤肉回去当点心。

罗青梅把钱收进抽屉里,迅速把客人要的东西弄好,然后继续忙自己的这道菜。

她打算做清炖狮子头，这是一道淮扬菜，因着是第一次做,不少地方摸不准,就想让于春阳指点一下。

项春和李翔龙是掐着时间来的,闻着厨房里飘出来的阵阵香味,见到一旁的于春阳,三人就攀谈起来。

三人做的菜陆续上了桌,此外，还有几道凉菜,等会配着吃。

于春阳是最后进的厨房，他带那一块豆腐过来，想了想，决定做文思豆腐。

他多年的功夫，把豆腐切成头发丝般粗细轻而易举。

选这道菜也是他临时起意的，拿来当教学品也是行的。

让于春阳意外的是，罗青梅做了清炖狮子头，不看其他，色和香就是过关的。

而陈大先做的是鲍鱼红烧肉，林友谊做的是酿鱼。

他们对这次的菜都有信心，可以说是梁师傅离开后水平最好的一次了。

特别是陈大先，这回在香料上下了不少功夫，琢磨了一个自己的配方，做出来的鲍鱼红烧肉色泽红亮饱满，香气浓郁，馋得人直流口水。

而林友谊做的酿鱼跟罗青梅做的不同，他并不是从背部剖开去鱼刺内脏，而是从鱼鳃那着手。

但是这种做法特别麻烦，一不小心还会把把鱼皮弄破，那这条鱼就废了。

取出来的鱼肉要和猪肉等物剁成茸调味后再塞入鱼中，而后蒸熟再淋热油。

罗青梅看着那一条条圆滚滚的鱼，脑子里瞬时想起了许多酿菜的做法。

正想着，于春阳拿着筷子，一一品尝起面前的菜来。

他先吃的是清炖狮子头，口感松软，肥而不腻，然而入口的味道却跟他熟悉的不同，似乎另外加了什么，他没品出来，不过这个味道颇有风味。

“你这个狮子头，挺有意思的。”于春阳嘴角翘了起来，他喜欢这种变化。

“您吃出来不同，应当是我加的酒原因。”罗青梅却不说自己加的是什么酒。

于春阳愣了下，脸上的笑意多了两分，“有想法。”

林友谊的酿鱼做法复杂，关键单还在于肉馅的调味，于春阳尝了一口说：“调味不错，但我觉得，肉不用剁得这般细，颗粒的口感或许会更好。”

于春阳最后吃的是陈大先的鲍鱼红烧肉，“这是今晚最让我惊喜的菜，鲍鱼你处理得特别好，非常入味且不柴，不会盖过猪肉的味道，两者相辅相成，很完美了。”

陈大先得到于春阳的夸赞，高兴得差点跳起来。

项春拿着筷子笑眯眯地说：“快尝尝你们自己做的菜吧，配着凉面不错。”

虽然清炖狮子头做得不完美，但罗青梅还是高兴，毕竟她没吃过这道菜，做法还是从书上看的，能做成这样已经很满意了。

大家尝菜快结束的时候，何在言才急匆匆赶来，因为赶得急，整个后背、头发都是湿的。

罗青梅给他拿了碗和筷子，让他先吃点，自己则和项春聊天。

项春问罗青梅：“要不要做藕粉？我家那位有个战友的家乡大量种植莲藕，在寻找买家呢。”

“现在还早吧？”罗青梅疑惑地问。

“真等到莲藕成熟再找客户，那黄花菜都凉了。”项春没好气地说，“不过我不赞成你买。”