鱼汤炖好，苏子放尝了一下，放下心来。

汤头少了些盐，但是却是原滋原味的鲜美，有浓郁的鱼汤味。

“和辣椒混合在一起，应该够了。”

苏子放盛出一碗，开始炒制鱼香肉丝。

热锅，倒油，葱姜蒜、干辣椒、干花椒炝锅，炸出香味后将调料全部捞出，只留底油。

倒入两勺Z县豆瓣酱炒成红油，放入刚才已经用盐、料酒、生粉腌制过一遍的里脊肉条，炒到变色。

莴笋丝、胡萝卜丝和木耳丝已经飞水处理过，看着肉丝六成熟，苏子放将蔬菜一起倒入，翻炒几下，然后将鱼汤沿着锅边一圈倒下。

等到锅内鱼香四溢，汤汁基本收干，再加入米醋、白糖、生抽、生粉混合成的芡汁给整道菜勾一层玻璃芡。

鱼香肉丝，成了！

淡淡地鱼香笼罩着盘子，苏子放凭感觉觉得这道菜没问题。

端出去的时候，精瘦男子正坐着玩手机。

闻到味道抬起头瞅了两眼便定定地望着苏子放，确切的说是苏子放手中的盘子。

“尝尝看？”苏子放放下盘子，又摆上一碗米饭。

毕竟是系统点名要照顾的崽，送一份米饭打好关系也无伤大雅。

“谢谢。”精瘦男人点点头，看着面前的鱼香肉丝迟迟没有动筷。

“不合口味么？没有材料，处理方法不一样，可能味道确实和家里的会有点区别。”

“不是，就是，太久没有遇到这个味道，比较怀念。谢谢老板！”精瘦男人再次道谢。

“嗯……不客气，我该做的。”

见不是自己料理的问题导致食客不吃，苏子放也不再纠结，转身去做自己的事情。

精瘦青年磨蹭了半天，夹起第一筷：“好像妈妈做的鱼香肉丝的味道！”

再夹一筷子：“不过有那么一些不像，鱼味太重了。”

“但是很好吃，已经很有没有吃到妈妈做的菜了，好想吃啊。”

精瘦男人叫孟想，一个很有普普通通却很有哲理的名字，像极了起名时父母想寄托在他身上的期盼，要实现梦想。

可惜的是不知道是不是因为flag立好的缘故，孟想觉得自己的一生从未实现过梦想。

学习的时候，明明准备的很好，他却总是学不会。

背诵的时候，明明准备的很好，他却在站起身的一瞬间卡壳。

考试的时候，明明准备的很好，他却连基础题都答不完。

有时候，他也真的很羡慕明明。

为什么会有这样子别人家的孩子，什么东西都一学就会，什么知识都不在话下。

“妈，你说是不是我太笨，所以做什么事情都不成功？”

年幼的孟想好几次这么问过妈妈，却都得到同一个回答。

“怎么会？我们的小孟想只是还没有找到自己最擅长的方向，所以还没有发挥出自己的全部实力。”

“就像是做菜，不同的菜在不同的地方会有不同的味道。人生也是一样的，每个人在不同的行业做出的成绩是不一样的。”

好像妈妈说这句话的时候还在做菜。特意从窗台上取下一个罐子。

“妈妈以前也做过理发师、还做过销售员、厨师，可是都做得不好。现在只想做一个好妈妈，看着小孟想长大成人，妈妈也就放心了。”

“那你说妈妈做的好不好？”

“好！”

“所以小梦想不要在意别人怎么说，说不定你很快就可以找到自己擅长的方向了。”

“孟想，之前妈妈带你吃过许多鱼香肉丝，你说最喜欢妈妈做的，还说味道不一样，说不定你以后可以靠这个找到工作呢？”

“其实呢，妈妈做菜的技术可能还没有那些饭店的厨师好，妈妈只是一直坚持做一道菜。”

“小时候你吃什么都挑食，唯独这道鱼香肉丝，每次都能吃一大碗饭。”

“妈妈知道你喜欢，就一直给你做。”

“你看妈妈这罐泡鱼辣椒，就是妈妈的师父教妈妈做的，他说做鱼香肉丝，一定要用泡鱼辣椒来做出鱼味