陈默拿起账本看了眼,还没翻开,就有些心虚了。
因为这种账本对他来讲,算是很古老的东西了,未来大家都是用电脑记账的,谁他妈还用这玩意啊,只是花姐让他看看,他也只能假装认真的翻开看了起来。
很可惜,看了半天,上面那密密麻麻的数字,还是让他一头雾水。
他索性把账本给合上,说道:“花姐,这玩意我看不懂。”
花姐眯起眼睛,笑了笑,“我还真他妈以为你啥都懂呢,不过没关系,我就直说吧,账本上记录的是这家酒店这半年来的营业概况,很不幸,酒店开业一年,到现在还在亏,现在账上只有不到二十万的资金,大概还能坚持个两个月时间。”
“你这么有头脑,帮我想想,如何让这家酒店盈利。”
陈默有些不敢相信,“这酒店也是你开的?”
“怎么?你真以为我只会开赌场啊?”花姐吐出一口烟,自嘲道,“除了这家酒店,我在县城还开了好几家夜总会,KTV,但唯独这家酒店一直赚不到钱。”
“我知道,经营酒店本身回笼资金就很慢,可问题是,这个酒店已经变成我的累赘了,我几乎每个月都要往里垫资几十万,才能勉强让酒店活下去,如果一直这么下去的话,大概再过半年时间,酒店就只能宣布倒闭了,我不甘心啊!”
看得出来,这女人确实不太想就这么放弃。
否则,她今天也不可能会把陈默找来。
只是陈默也根本不懂得经营酒店,他想了半天,只是问了句,“目前酒店的入住率怎么样?最大的开支是来自哪方面?另外就是酒店的口碑做的如何?”
这三个问题对陈默来讲,不过就是随口一问。
然而在花姐看来,却觉得他是真懂。
“口碑没有太大的问题,附近几个县城,总共三家五星级酒店,我们酒店算是口碑最好的,但问题就是口碑好,入住率却一直不高,这就导致每个月开支完全超出预算,其中最大的开支是员工的工资,几乎占去了百分之六十的营业额。”
陈默想了想,说道:“在我的理解当中,一般这种大型酒店,最大的开支可能是租金,但既然租金不是最主要的问题,那这就不是什么大问题了。”
花姐饶有兴致盯着他,“你说说看,我应该怎么做?”
“很简单,首先要提高酒店的入住率,这主要有两个操作空间,第一是调整价格,旺季加价不要太狠,淡季的时候,尽量以成本价出售,因为你真正赚钱的时候是旺季,淡季的时候只要维持开支就行了,另外也不要总觉得这是自降身价。”
“你现在考虑的是活下去,而不是该赚多少钱,再加上既然你们口碑没问题,那只要住的人多了,他们满意了,自然会主动给你们推荐,带来更多人流。”
“第二个提高入住率的办法,就是要跟旅行社以及景区合作,你专门派人去跟他们谈,给他们定制高端的旅游路线,只要做到每个月有四五个旅行团入住,那就是躺着赚钱了。”
“另外就是想办法提高额外的收入,以及节省开支,比如说楼下的自助餐,多做做宣传,工作日可以用打折来吸引更多的顾客,再就是管理方面,没有必要请那么多管理人员,和混日子的员工,该裁的裁,该提拔的提拔,给他们压力。”
“大概就是这些吧,再多我也给不出什么好建议了,坦白讲,在这种小县城开高端酒店,又没有知名的景点做支撑,这本身就是一件吃力不讨好的事情。”
花姐一直安静的听着他说完,最终点了点头。
“废话说了不少,但也给了不少有用的建议,要不这样吧,你也别开那个什么超市了,你干脆来帮我做事,我把这家酒店交给你打理,怎么样?”
陈默想也没想,很果断的拒绝,“抱歉,我没兴趣。”
“我给你三十万的年薪,如果你能在年底之前让酒店盈利,我再给你这家酒店百分之十的股份,怎么样,这难道不比你辛辛苦苦自己创业更赚钱吗?”
第21章 陈默的身世
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