有了第一个买的人,自然就有第二个,许知一共就没有带多少,一坛子凉皮儿很快就卖完了。
两坛子卤味也很快就卖出去了,还没有到中午,许知就打算先去买点东西,回去做些好吃的。
到了李叔那里,许知看到还有一块儿很好的五花肉,还是她喜欢的那种瘦肉偏多的,她就有点嘴馋。
其实她虽然每天都不缺肉吃,但是一般都是腌制的肉,而且她一个人吃就会做的很少,现在她看见这五花肉就有点走不动路了。
这嫩五花多好啊,做成红烧肉肯定好吃!
许知索性就由着自己一回,把那块五花肉买了下来,李叔非要送给她,说是也不多,许知怎么着也不肯,最后还是买了下来。
李叔拗不过她,就收了钱,但是又把几块大骨头剁了送给许知。
许知道了谢,也没有推辞了,就收下了。
买完肉之后,许知还是觉得想买点什么东西,好像今天收工早一些,她就有了买东西的欲望。
她自从到了这里,好像也可以正经的吃过什么甜食了,许知打算做一点糖。
本来没有想到要做什么的,可是想到自己天天用脑的事情,就决定做一个红枣核桃糖。
山上每年都会有核桃,但是许知家里没有,也不好再去麻烦别人,只能去铺子里看看。
还好,许知跑到卖干货的铺子里,里面就有核桃,还正好是她想要的那种核桃。
家里有红枣,许知就没有买,直接买了核桃之后就回家去了。
等到到了家,也该做午饭吃了,许知就打算先做饭,回头再做核桃糖。
除了红烧肉,许知还打算炒一个小青菜,荤素搭配才好呢!
她手脚麻利地将五花肉清洗干净,冷水下锅焯水,再捞起来放到冷水浸泡到凉透。
接着将五花肉带皮切成四方块,考虑到大块儿不容易入味儿,她特意切小了一点。
将锅烧烧后,冷油下香料和葱姜蒜,小火慢炒。等香味出来了再放入五花肉块,翻炒到表面变色后将五花肉块弄到一旁,加入冰糖。
冰糖还是上次顾大来家里吃饭的时候送来的,她也没有见着镇上有卖的。
冰糖最怕糊锅,所以要不停翻炒搅拌,等炒出糖色后加入酱油,将一旁的五花肉块弄过来翻炒色。
等每块五花肉块都均匀了色后,倒到炖锅里,加入三碗水,大火烧开后才盖锅又开始慢炖。
炖五花肉其实最好用小火,但是许知有点饿了,所以用了稍微大一点的火来炖。
过了一会,锅里面渐渐就有肉香味飘出来,然后再慢慢的炖着,最后直到肉块儿软烂到快要化掉的程度,最后大火收汁。
许知把一大碗红烧肉盛出来,满屋子都是肉香味,她自己也馋的很。
在炖肉的时候就把小青菜弄好了,洗干净切几刀,然后就就着肉汁下锅翻炒,再稍微放一点调味品,许知喜欢烂一点的青菜,所以多炒了一会儿,才用盘子把青菜盛出来。
饭早就煮好了,许知就连忙拿筷子吃饭,她亲爱的红烧肉已经等待她多时了。
许知先吃了一口红烧肉,酥烂香软又有一点点甜味,许知觉得好吃哭了。
其实红烧肉一般不会这么软烂,许知是故意多炖了一会儿的。
没办法,她老年人口味,什么菜都喜欢稍微烂一点的,她觉得更入味好吃。
吃了两块儿红烧肉之后,许知就着吃了一口米饭,然后把红烧肉的汤汁浇在米饭上,简直好吃到哭。
许知也没有忘掉她的小宝贝们,拿了碗装上饭,饭上也浇了一点肉汤,一只狗狗又给了一块儿红烧肉。
不是舍不得给它们吃,是这个红烧肉本来就不小,它们也可以了。
花花那个机灵鬼,早在许知做饭的时候就叫唤几声了,那么大的香气,怎么能瞒的过它花花女侠。
是的,花花是只小母狗,而害羞又瘦弱的心心却是一只公的。
许知向来一视同仁,两只狗狗都是分开吃的,主要也是怕花花吃多了,而心心吃的
第56章 一碗糯叽叽红烧肉你馋不
推荐阅读:
穿成魔教教主后被大佬宠翻了、
漫步诸天影视、
大佬们总在修罗场[穿书]、
打卡:从三流主播到顶尖食神、
协议离婚后大佬她野翻了、
穿成龙傲天男主的黑月光、
邪鱼、
养老计划从三国扩到诸天、
柯学养猫人、
和离后,我被太子娇养了、
全球求生:预支任务奖励、
诸天从村长开始、
相关章节:
第51章 顾叔叔,我肯定不会摔死的、
第52章 我在古代做凉皮儿、
第53章 一次就成功了我可真是个天才、
第54章 半大小子吃垮老子、
第55章 凉皮儿的极致诱惑、
第57章 恶毒婶子坏主意、
第58章 一大早的去见她、
第59章 屁的祖传方子、
第60章 抓你进衙门、
第61章 刁民!你当本官是傻子啊!、
也许你还喜欢: