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首页厨子老谭的北方往事 第5章 交谈

第5章 交谈


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老谭和张丽分开五年后再次见面,都十分感慨。
五年时间说长不长说短不短,在人的一生里只是个片段。人的一生就是由一个又一个这样的五年组成的,它把人从少年送到青年,把青年送到中年,把中年送到老年。
我们感叹时间的飞逝和岁月的无情,同时又挣脱不了岁月的枷锁。在时间笼罩的生活中过着日子,只想把日子过的有滋有味。
所有生活的滋味都是经历中的酸甜苦辣,加上悲欢离合的调味,才有了味道。
“什么时候到的?”张丽亲切的问。
“到半天了,转了一圈。”老谭笑着说。
“感觉怎么样?”
“挺好,不错。”
“二楼还没去吧?”
“没呢,刚要上去。”
“走吧,我领你转转。”
张丽在前面领着往二楼走,顺便说:“现在格局和老根山庄的时候不一样,是农家院,在省城是最大的。”
来到二楼,张丽指着大厅说:“看着没,这是大厅,接待散客和结婚包席,能摆五十桌。”
大厅非常宽敞,分成东西两个区域,东边是四人到六人台的方桌,西边是十人台的圆桌。
看完大厅,张丽领老谭进了一个包房。
包房很有特色,和农村家里一样。里边是个火炕,炕中间放着方桌,方桌上摆着居家的大红茶盘,茶盘里的茶杯是六、七十年代,结婚时带着红喜字的玻璃杯。方桌周围有六个红绸子面的棉垫子,估计是怕客人硌屁股。
炕梢摆着炕勤被阁,被阁上象征性的叠着一套被褥。老炕勤在农村都见不到了,不知在哪陶登来的,很有代入感。
屋地中间摆着十人台的圆桌,靠北墙是茶几,茶几上摆着个旱烟篓,里面装着搓好的烟叶和卷烟纸,旁边放着老式火柴。
墙上订着木头衣挂,还有几串辣椒和玉米棒子、辣椒鑹子、一把过去的老虎钳子。
茶几旁摆着老式箱子,箱子上面是一台现代化家用电器——收音机。收音机旁边立着个手电筒。窗户上挂着碎花窗帘,
整个包房给人的感觉就是回到了农村老家,乡土气息非常浓郁。
“包房利用率挺高吧?”老谭问。
“嗯,挺高,每天都得提前预定”张丽说。
“这样的包房几个?”
“八个。”
参观完二楼来到三楼。
三楼的格局和以前一样,没咋变。
吸引人的是整个走廊上的老照片,全是二、三十年代的。有走街串巷的剃头匠,有北市庙会上刷杂耍的,有站街的妓女,有闹市口背包扛活的,有拉人力车的------
这些民国时期的老照片很珍贵,向人们讲述着老省城的历史。
四楼现在一分为二,北面是宴会大厅,能够举办婚礼和各种大型宴会。南面是办公区。
张丽领着老谭来到董事长办公室,给徐总介绍完之后出去忙了。
徐总看上去比很年轻,不像四十,文质彬彬的,脸上带着和煦的笑容。
他让老谭坐下,倒了杯水递过去,然后坐回到办公桌后面的椅子里,微笑着问:“谭师傅以前在哪干了?”
“在临江轩干过,最近几年一直在外地了,年前从滨海回来的。”老谭说。
徐总说:“临江轩是咱们省城老饺子馆,做得非常好,你在那的时候是厨师长?”
老谭点点头,实话实说:“刚开始是厨师,后期做的厨师长。”
徐总接着问:“在滨海哪家做了?”
“青花阁。”
“青花阁?”徐总想了一下说:“青花阁做得挺好,我记得去年东方美食专门对青花阁做了报道。”
说完打量着老谭,他觉着能上东方美食的饭店都是全国餐饮业的佼佼者,里面的厨师长不可能轻易下岗,老板也不可能放。
他也想把关东人家做成能够登上东方美食的饭店,叫全国同行来参观学习。
老谭笑了笑说:“嗯,报道一回。”
“怎么不在青花阁做了?”徐总问。
“换掌舵人了,下岗了。”
“哦,谭师傅家是省城的?


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