从厨房出来后，张宇叫上夏娟和闫大虎，和老谭、木兰来到呼市八一市场一家比较有名的烧烤店，给老谭和木兰接风。
这里已经有一个女人提前点好了烤羊排和各种烤串等着了。
女人姓郭，叫郭晓莹，张宇生意上的朋友。
郭晓莹皮肤白皙，面容娇好，穿着入时，有一种知性美。
她用一口标准的普通话和老谭跟木兰礼貌的打招呼，热情的邀请入席。
六个人坐好后张宇先开口：“给谭师傅和木经理接风，也挺长时间没和夏娟、大虎在一起聚了，今天正好，一起热闹热闹。”
大家共同举杯，把第一杯酒喝下。
夏娟站起来拿刀熟练地把羊排分解开，给每人递过去一根。
羊排没有木兰以前干的蒙餐馆烤的好，并且有些发黑。
张宇吃了一口，然后端起酒杯对老谭说：“谭师傅，早就听老吴说过你，一直没机会见面，来，咱哥俩喝一杯。”
老谭笑着端起酒杯和他碰了一下，一饮而尽。
放下酒杯后张宇说：“我这边的情况是这样的。饭店开六年了，头几年生意确实好，没少赚钱。打开始倒腾煤之后也没时间管，生意就开始下滑。”
然后指了指夏娟和闫大虎，继续说：“他俩在这干的时间长，夏娟两年多了，大虎来也有一年了。我不咋在饭店，都是他俩在管。夏娟实惠人，咱们东北的，人品绝对没问题，拿饭店当自己家似的。大虎也行，就是不爱吱声，心里有数。
咱家主要以东北菜为主，附带川湘菜。大虎川湘菜做得好，对东北菜不熟悉。以前咱家有两个东北厨子做得挺好，后期打架跑了。现在东北菜做的不行，谭师傅你先观察两天，了解了解情况。
大虎天天在厨房，不知道的问他，他配合你。觉着菜不行就调整菜，厨子不行就换厨子，反正你来我就不管了，整不好不能放你走。”
张宇说完狭徂的笑了。
老谭没吱声，只是笑着点点头。
张宇紧接着说前台：“前台的毛病就是服务上不去。夏娟干活没毛病，管人差点儿，刀子嘴豆腐心。这回木经理来了，多带带她。夏娟，你跟木经理好好学学，人家老厉害了。”
夏娟谦虚的说：“保证好好学。”
“夏娟就脾气好，咋说都行。”张宇说完提醒道：“夏娟，这回给你找个师傅，表示表示。”
夏娟会意，端起酒杯对木兰说：“木经理，以后多带带我，敬你一杯。”
木兰有些不好意思，赶紧说：“客气了，我也不行，咱俩互相学习。”
木兰和夏娟喝酒，这边郭晓莹提议，张宇他们仨喝了一杯。
厨师长闫大虎一直没说话，也没怎么喝酒，有些闷闷不乐。他觉着张宇把老谭找来是开始不信任自己了，同时也否定了自己之前所做的工作，这叫他很不好受。并且还感受到了一种威胁，觉着要是不配合老谭有可能下岗。
谁也不喜欢下岗，何况他在这干的舒服。老板不在饭店，厨房自己说的算，想干啥干啥，一人之下数人之上，皇帝一般的存在。
现在老谭来了，好日子要结束，这叫他不能接受。所以现在心里想的不是怎么配合老谭，而是怎么才能把老谭弄走。
喝了一会儿酒，张宇对老谭说：“我不咋在饭店，我媳妇还天天上班，也不管饭店。老吴去年跟我说你在省城整的饺子馆非常好，当时就想过去看看了。嗨，天天瞎忙，没倒出时间来。
今年过完年想过去了，一看饭店装修也过时了，省思过年收拾收拾，重新装修一下。等装修的时候再过去考察，顺便选个好项目。”
老谭说：“那也行，不用着急。”
“谭师傅，你这回来多待几天，帮我把饭店好好整整。我这也没时间，饭店就交给你了。明后天还得去鄂尔多斯，最快也得一个星期回来，有啥事咱俩电话联系，不在家的这几天你就多操点心，辛苦了。”张宇诚恳的说。
老谭提出住处问题，他和木兰不能总住宾馆。正好郭晓莹在饭店后面的小区有套房