苏州人不爱吃饺子，爱吃面条混沌，饮食习惯有点接近上海。”
“也行，苏州东北人不少，也有饺子馆，家家生意都挺好。这么说吧，吃完你家的那些家饺子都没法吃，你家要是在苏州开店生意保证火，客人都推不开门。”古毅说。
老谭笑，张罗着喝酒。
“谭老弟，我非常看好你家饺子馆，我不是会长，要是会长的话保证投资你家。这小饺子馆多好，一家有一百万下来了，拿一千万做十家，把市场铺上。知道不，做生意讲究个快字，看着啥挣钱马上占领市场，等别人发现的时候市场已经占完了，钱都是自己的。”古毅说。
“你说的有道理，但餐饮不一样，属于实体，得把基础打好了才行，一口吞不了个胖子。再说饺子市场大，竞争力强，不是谁能占领的，能分一杯羹有一席之地就不错了。”老谭说。
“我对餐饮不是太懂，商会开酒店的时候我正跑外，不咋管。你家这生意我敢说整个呼市没几家，就是有点小，再大点儿就好了。”古毅说。
“这大正好，八项规定一出台大店生意都不好做，黄的不在少数。现在最好做的就是三百到五百平的中小店，专业化，有特色。尤其是饺子馆，接地气，老百姓进来三十块钱能吃饱，请当官的进来也不掉价，最挣钱。”老谭说。
古毅竖起大拇指，说：“谭老弟把饭店研究的透呀。”
“呵呵，干啥吆喝啥，我研究的不行，没人家大师厉害。来，喝酒。”
俩人一边喝酒，一边没有主题的聊着。
慢慢聊到饺子馆的发展上，老谭说准备在呼市开八家店。古毅想到商会酒店黄了之后房子一直闲着，面积一千二百平，一直也没租出去。于是跟老谭说要是开店的话可以在那开，有他出面租金能少不少。
老谭问租金多少，他说一年四十万。老谭一听便宜呀，一千二百平，四十万，和白捡的房子差不多，这要是在省城少说六十万。现在这个店四百平还三十万呢。
太便宜了，其中一定有说道。
“大哥，咋这便宜？”老谭问。
“你不知道，当初成立商会的时候没房子，孙老大跟政府要的。那房子没产权，说不准啥时候动迁，没人敢租。”古毅道。
原来这回事，那谁敢租呀。租完了，装修完了，开业没俩月动迁了，不都赔上了？
但一千二百平确实诱惑人。
饺子馆在呼市发展，也得和省城一样建个中央厨房。建中央厨房这就需要大点的地方，要不然不够用。
俗话说未雨绸缪，老谭得提前做打算。
“那地方位置咋样？”老谭问，有些不死心。
“以前开酒店了，你说能偏吗？有时间我领你去看看。”古毅说。
“以你的眼光看那地方能动迁吗？”老谭问。
“这都是说不准的事，另外还有个情况跟着呢。酒店不是黄了吗，闲着快两年了，政府说商会要是不用就收回去，孙老大不想交房，所以赶紧的往外租。”古毅说。
“哦——”老谭思思虑虑着。
“再跟你交个底，现在孙老大三十万都往外租，到时候就说是商会自己的买卖，房子不就留下了吗？只要房子留下就好办，孙老大早晚能弄成自己的。”古毅说出实情。
“商会自己干多好，闲着也是闲着。”老谭说。
“谁管呀？再说干不得投资吗？孙老大不想投资，有古玩城就够了。他现在迷上了股票，上回我不是说折进去三百多万吗，这几天折的更大，快一千万了。
我跟他说咱们不懂股票，别玩了，人家不听，飞香港了，还要玩。没人管，不投资，还舍不得房子，只能往外租，对不？”古毅说。
老谭点了点头。
“那位置不错，挺繁华的，在东影南街。现在面临两个情况，一个是怕动迁，毕竟没产权，还存在占地争议，谁也不敢打包票。另一个是政府收回。
你要是租的话先考虑好，但有一点可以保证，不动迁的情况下可以无限期使用。”
老谭说：“我考虑考虑，有时间去看看。”
俩人把房子的