老谭确实把周晓梅当接班人培养。
这倒不是因为他俩的亲戚关系，而是周晓梅具备这方面的素质。首先是形象好，自带气场，浑身上下有股女强人的劲儿。干工作敬业，一心朴正的，这一点整个集团的人都服。
她头脑冷静，遇事不慌，有大将风度。人品还好，热心肠，在员工中口碑极佳，用国家选干部的标准讲有群众基础。
在对外部事情的处理上分寸拿捏的准确，颇受好评。
最主要的是有心胸格局，锻炼两年的话能挑起阿巧这个大梁。
当然，老谭说的培养接班人不单单指自己的，而是整个管理团队的。用管理的话说——当领导后继无人，企业发展没有下文，荡然无存。
今天你能被老板器重成为管理者，看的是你的优秀和能力。当成为管理者后，看的不再是你多优秀，多能干，而是在你的管理下员工多优秀，创造了多少业绩，有没有带出像你这样的接班人，让企业发展后继有人。
当然，很多管理者把教会徒弟饿死师傅当成经验和心里的底线，为了官位不让手下人超过自己，这样虽能保住一时位置，但其发展也止步于此了。
都喜欢当领导，当之前得知道什么是领导。
领导，领袖和导师，既能带着团队往前冲，还能为人师表、培养人才。
随着二零一七年元旦钟声的敲响，人们告别了忙碌的、满载收获的二零一六，迈入了崭新的一年。
元月五日，周四，农历冬月初八，小寒。
苏州城南云霞路中央厨房店的二楼小宴会厅张灯结彩，阿巧餐饮集团本年度年会将要在这里举行。
我们看看都有谁。
艳华和老谭就不必说了，张宇、燕子一家三口昨天从海南赶回，今天早早到了这里。
省城那边在张丽和张向东的带领下来的有各个店店长、厨师长，外埠抚顺、锦州、鞍山的三个合作店老板也来了，还有总部的财务总监徐姐、饺子总监王红、服务督导小凤以及厨务总监忠清。
内蒙这边有周晓梅、王淑兰，各店店长、厨师长，厨务总监杨志军和服务督导图雅琪琪格，集宁店老板黄丽娟。
年会在苏州举行，古毅、乔姗自然成了东道主。
现在苏州开业的是五家店，筹备中两家。年后乔姗再开一家店打算收手，准备精心打理自己的五家店，不再扩张。
古毅明年的计划是开三家店，同时开始往杭州发展。
照这个速度再有两年阿巧能遍布苏杭二州。当然，这是理想中的计划，谁也不能预测中途会出现什么情况，也许更快，也许夭折。
随着欢快的乐曲响起，苏州五家店选出的二十名女服务员，身着江南水乡的服装用一个优美的舞蹈拉开了年会帷幕。
接着，财务总监徐姐汇报了整个二零一六年的运营情况。在这里我们不做详细描述，总体上三十二家店总营业额为两亿八千万，整体毛利率51%，纯利率14%，收入可观。
接下来是论功行赏。区域经理、店长、厨师长、厨务总监、服务督导都拿到了沉甸甸的红包，从他们脸上的笑容可以看出内心的喜悦与激动。
付出就有收获，大地从不吝啬对劳动者的慷慨，企业永远给那些忠诚敬业有能力的人满意的回馈。
整个颁奖过程老谭没有参与，他只是安静的坐在台下看着，脸上带着微笑，眼里有着潮湿。
他的心情是激动地、欣慰的。怎么说呢，看着一家小饺子馆从无到有，然后经过五年的风雨发展到今天年营业额达到两个多亿，其中的艰辛可想而知。
作为创始人和执行者，能不激动吗？
十年前，二十年前，他只是一个从农村出来的穷小子，到陌生的城市讨生活，想要摆脱贫困不再穷，挣钱娶媳妇成家立业，不叫母亲愁肠。
虽然也踌躇满志，但没想到有今天的成就，或者说压根儿不敢想。
二十年呀，人生有几个二十年？说句实在话做的行了，虽不是功成名就，但也算事业有成。
现在的阿巧虽不能和那些知名的餐饮企业相比，但它年轻，刚刚起