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第四百三十五章 茶


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自从那次农忙,叶安宁的菊花茶崭露头角之后,山上的野菊花成了村里人的最爱。
八月下旬,满山小野菊才开始绽放花蕾的时候,村里人就开始上山揪花骨朵了。到了重阳节的时候,开的如花如荼的小野菊,更是被村里人给掐了不少。
只是这菊花茶啊,可能也和水源关系甚大。
不知道是不是他们的错觉,总觉着自家冲泡的菊花茶,没有叶老三家里的好喝。为此,到叶宗楠家里担水的人也是多了不少。
当然,即便是没有叶宗楠家后院的井水,有了干菊花,那黄橙橙的茶水,也比白开水好喝了很多。
就因为叶宗楠家里的菊花茶出名了,后面村里人来他们家卖山货的时候,都想讨一碗茶水喝,所以,叶宗楠家就常备茶水了。
天气转凉了之后,院里的石桌上还备了一个烧水的小泥炉,一个水壶,几个大茶碗,以及一竹筒的茶叶。
夏天过去了,冬日来临了,败火添凉的菊花茶,也已换成了叶安宁新备的茶叶。
这茶叶,确实是叶安宁采摘的,也是叶安宁自己炒制的。叶安宁不仅炒了这一种茶,她还炒制了很多种。至于那什么碧翡茶,因为只给自家人喝,就不多说了。
只是这茶叶却不是在小云山或者是大云山上收获的。
静园的小花园里有一棵茶树,茶树不大,但品质却是很好。叶安宁将茶芽全部都收获了,炒出来的茶叶,也就二两。
因为这棵小茶树品质好,为此,叶安宁已经在仙灵境里插扦了一小片茶树了。不过,要想等到这批小茶苗产茶叶,还得过段时间。
在华阳山上的时候,叶安宁也找到了几棵茶树,也往仙灵境里移栽了。不仅如此,也趁机在华阳山上采了些夏茶和秋茶。
据书上记载,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成红茶。
而秋季,因秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累,所以秋茶具有季节性的高香,所以秋茶的品质也不错。
但是,夏季茶芽会受害虫的啃咬,而秋茶经过春、夏两季的采摘,相对较粗老,而且一些营养成分含量明显降低。
所以从茶的品质及来看,一般夏茶和秋茶均不如春茶。
可惜,叶安宁恢复神志的时候,没有机会采春茶,所以她只有夏茶和秋茶。
不过,静园里得到的那二两的茶叶,无关季节,但品质可达到了极品茶。唯一可惜的,就是数量比较少。
虽然说夏茶和秋茶不如春茶好,但那也是相对而言的。
因为叶安宁采摘茶青的时候,选的就是品质上乘的,用的又是仙灵境书房里的成熟炒茶技术,再加上在仙灵境里,叶安宁用的是神念,所以,无论是炒制而成的绿茶,还是揉搓发酵的红茶,火候把握的非常好。
故而,叶安宁交到她爹手里的茶叶,都是好茶。
事实上,仙灵境里可以炒制成茶叶的材料太多了。各种珍惜药材,再加上可制成各种花茶的四季鲜花,专门用来放置装满了各种茶叶的小房间,已经有了不少的存货了。
仙灵境里还有不少东西,甚至不需要炒制、发酵,就可以直接当做茶叶。比如说竹叶。
新鲜竹叶,用水煎服,滋味清午纯和,具有清热利尿,清凉解暑作用。
叶宗楠心疼小闺女给叶宗熹的茶叶,叶安宁倒是不心疼。因为她的茶叶,存量可不少,还种类繁多。
叶宗熹带着半竹筒的茶叶离开了,走之前,还不忘再说一句:“明个儿晚上,我来帮你试试那酒啊!”
“宁儿,来,跟爹说说那酒的事儿。”宋清月还在后院摘秋米豆,叶安宁放好了酒坛子之后,刚出了灶房的门,就被她爹给提溜过来了。
“爹,酒坛子是在宝台山的山脚下找到的。我发现了一个很大的酒窖,嗯,是个山洞,差不多被挖到山里面去了。爹,如果这酒能喝的话,你以后可不愁酒喝了……”
这个时候,叶安宁才看到她爹那难看的脸色。
“宝台山?”
“额……爹,我没


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