道理是这么个道理，王大妮略一思索，便道：“那上午我还去那条街，生意不好下午便换条街道。”
如白沉音所说的那样，上午的生意比起昨天的火爆，堪称凄凉。
昨日有白沉音的帮助，今天她没雇人帮忙，王大妮的生意便恢复平常。
不等中午，失望的王大妮便换了一条街道。
只是不知为何，东西明明是一样的东西，生意却大不如昨天。明知道做生意起起伏伏是正常现象，王大妮仍忍不住怅然若失。
好在下午的时候生意又好了起来，卖出去大半。
风吹日晒站了一天的王大妮，到家就咕咚咕咚喝下两大碗凉茶，白沉音给她倒好热水洗手洗脸，问道：“娘，你明天还要出去吗？”
王大妮点头道：“不出去怎么行呢，幸好剩下的不多，估计明天就能卖完了。”
“娘，你明天把剩下的送给徐掌柜的孙子孙女和邻居家的孩子吃吧。”白沉音旧话重提，“你到处走着卖东西多累啊，不如我们在临近的街道卖馄饨。”
王大妮闻言一怔，倒是没再退缩。
华池市是个小城市，远离战场，民风淳朴，似乎外界的战争对当地人民的生活没有丝毫影响。
王大妮想象中的混混、保护费勒索少见，百姓友善好客，至少王大妮这两日没看到。
这两日独自售卖的经历，打消了王大妮的畏惧与迟疑，她没再说不行不可以，反而开始想着如何开始。
只是这一想，王大妮便生出疑惑，“为什么要做混沌呢，你娘的手艺一般般呀，还不如做面条饺子。”
白沉音微微一笑，反问道：“那娘你能猜猜我为什么明知如此还要选混沌？”
王大妮思索白沉音非要卖混沌的用意，过了会迟疑道：“桌椅可以借徐掌柜的，混沌简单方便？”
虽然不止这么点原因，但白沉音还是点了点头表示赞同以资鼓励。
她解释道：“面条看似简单，但是面得做的有劲道才好吃。”
王大妮点了点头。
“饺子皮厚，用料得厚实。”
“馄饨得皮薄才好吃，馅加多了想卷起来可不容易，所以馄饨一般都是皮薄馅少对吧？”
王大妮再次点头，想到馄饨节约材料，刚想夸女儿聪明，却听白沉音继续说道：“咱们做的馄饨的馅用料得足得好，味道再好一些，自然会吸引回头客。可能不偷工减料，让人说嘴。”
“做的好了，日后咱们离开，人家说起咱们母女的馄饨，只会说咱们的混沌用料足，味道好，可惜走了。”白沉音微微一笑，有种莫名的自信。
她第一世是大厨，虽然有空间天然无污染的材料加成，但是与她认真钻研学习厨艺的精神密不可分。
王大妮觉得这样也有道理，便决心做馄饨。
于是第二日，王大妮先是同掌柜的借两日桌椅，若是生意好，便直接买下，走时仍旧留给徐掌柜。
徐掌柜满口答应，还附赠了二十套碗筷，并介绍了当地可靠的卖肉、菜、面的商家。
那都是和徐家客栈合作多年的商户，价钱公道，物廉价美。
母女俩花了一天时间，将所有材料采购齐全，这才歇了口气。
摆摊的地点，白沉音早就物色好了，就是王大妮第一天卖糖葫芦的街道口，人来人往的比较热闹。
天不亮，两人将所有材料工具放在马车上运到接口，然后点火烧煤煮汤。
煮混沌的汤水，王大妮原本想用清水，不过被白沉音说服，加了调料和香油。
在白沉音的“瞎帮忙”下，汤水味道极佳，王大妮喝了一口点了点头，盛了一碗给白沉音尝尝，“三丫，没想到你还有做厨子的天分。”
白沉音嘿嘿一笑，一副憨憨农家少女的模样，没有一分卓尔不群的气质。
两人摆好桌椅，所有东西准备好，便坐在一张小桌子边上，王大妮擀饺皮白沉音包馄饨。
在两人正准备下第一锅，自己吃的时候，一位路人闻见香味要了一碗。
之后陆陆续续有人点了一碗尝尝味道。
第一天开张中规