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第22章 尝试做糖葫芦


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满说道:“娘,现在用小火熬就行了。”
“哎,好。”肖氏痛快的答应了,既然答应韩小满让她尝试了,肖氏自然也不介意听这韩小满的指挥。
不得不说,肖氏和韩老五对孩子都是十分包容的。
等过了一会,韩小满观察到糖水泡泡开始变得细密了,糖水颜色也变成琥珀色了,但是也不确定现在是不是可以了,便用筷子沾点糖水,放入一旁的水瓢里冷却了之后,再拿出来的时候,那糖已经变硬变脆了,韩小满放到嘴里一尝,确定能够可以裹糖液了,便将糖盛放到一个小盆里,然后走到院子里。
院子里韩小霜早就按照韩小满说的将木板上抹了一层薄薄的油,本来应该是用铁盘的,但是家里没有,只能用木板了。
韩小满让肖氏倾斜着盆,拿着串好的山楂轻轻地贴着糖液转了一圈,薄薄的裹上了一层糖液,然后放在木板上,再继续裹。
因为熬的糖不多,所以就直接在院子里弄了。如果下次糖多的话,为了避免糖浆冷却,还是要在锅里继续用小火温着的。
韩小满动作很快,韩小霜看了一遍之后也帮忙弄,最后还剩一个的时候楼小药非得试试,韩小满也没说什么,告诉楼小药应该注意的地方,便让他自己试了一个。
楼小药很聪明,再加上这的确也没有什么技术含量,便也弄好了最后一个。
肖氏看着剩下的一点糖浆,有些苦恼的说道:“小满啊,剩下的这些糖浆咋整啊?”
这剩下的糖浆虽然不多,可是糖那么贵,要是就这么浪费了,肖氏还是会很心疼的。可是不浪费的话,剩下的糖浆肖氏也想不到能做什么。
韩小满说道:“娘,继续熬着吧,还能够做糖丝呢。”
“这些糖葫芦就先放着,让它们冷却一下,一会再动。”韩小满说完就先回到了堂屋。
楼小药蹦蹦跳跳的跟了上去,他现在对韩小满是十分的好奇呀。


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