“多少？”麦稞使劲说了个大数：“十斤？”
“六十斤！！！”
“啊！......”
“你再猜我卖的是多少钱一斤！”
“多少钱？这还用猜么，咱的糖不是说好了定价十五文么，我卖的都是十五文一斤，每斤咱能挣个七八文。要是人家要六十斤的话，给人家便宜些也是行的，咱每斤少赚几文，但总体来说还是赚的多！”
“错了，不是便宜些，而是贵了些！”
“贵了些？”
“我卖了三十文一斤！”
“三十文！”麦稞捂着嘴：“妹子！你这是抢钱咧！”
“你知道是谁买的？周家！有钱人！人家可不在乎这点小钱。”
“那也不敢要这么贵！咱在这儿卖十五文一斤，给人家三十文，万一叫人家发现了咋办？万一人家找来咋办？”
“哥！人家是什么样的人家，平日采买都不会来这种地方的，你担心个什么？”麦穗又拍了拍麦稞的肩：“四哥放心吧！人家根本就不把这点钱放眼里的，就算真发现了，也不会来咱家找的， 人家还嫌那点子钱不值当走那么远的路咧！”
麦穗拉着麦稞：“走，咱不卖了，回家做糖去！六十斤糖得做上好几天咧！”
“哟，穗子姑娘，你咋这会儿就要收摊了？还早咧！”隔壁肉摊孙老板伸长了脖子，他还指望麦穗卖完了东西过去帮他卖肉呢。
“孙大叔！今儿家里有点事，卖不成东西了！”麦穗抓了一把糖塞过去：“我大娘做的糖，大叔尝一尝！”
“哟，这糖好吃！又绵又软的！孙大叔可不能白吃你的糖！”孙老板说着，从柜后拿出一些用油纸包着的猪下水：“给！”
麦稞忙摆手：“不过是几颗糖，哪敢再要大叔的东西！”
“跟大叔客气啥，再说这也不是什么好东西。猪下水没人要，平日里都是俺自己家里吃，都吃腻了，你拿回去叫你娘煮煮，多放些葱姜去腥，味道也还是能吃的。要是爱吃，大叔以后常送你！”
孙老板一边说一边将猪下水塞给麦稞：“你别嫌它臭，等煮出来就香了。这是一整副猪下水，你拿回家让你娘把那些不能吃的扔了，只捡能吃的煮就是了。”
兄妹两个便背着竹篓出了镇，往马坡子村方向行去。
猪下水虽臭，但煮出来是香的，自然是能吃。只不过这东西拿起来十分不便，若是拿油纸包的，免不得汤汤汁汁洒的到处都是，要是弄在身上，少不得要臭了一身衣裳。而且买回去了处理起来也是相当麻烦，又臭又脏，又费火费柴的，所以一般很少人愿意买猪下水。
麦稞也没敢把盛着猪下水的油纸包放竹篓里面，而是跟孙老板要了根绳儿系着，拎着往家走。便是这样，胳膊也要支起来，得让那猪下水离他尽量远一些。等拎到家，整只胳膊都酸掉了。
猪下水处理起来麻烦，煮起来时间又长，而且香味会飘很久，二房不可能自己个儿躲屋里煮。麦稞麦穗干脆把猪下水给了元氏。
白得一副猪下水，元氏喜滋滋的：“你们爷就爱吃炒猪肝咧，今晚就炒个吃！”
说着，又让叶氏去后院的地窖里面挖些葱出来，要做大葱炒猪肝。
赵氏则找出了大木盆，坐在院子里头开始清洗处理猪下水。
猪下水里面能吃的，也就是猪心猪肝猪肺，有勤快些的把猪肚使劲洗一洗也能吃，再剩下的就全部丢掉。
可实际上猪大肠和猪小肠也都是能吃的。
麦穗前世的时候，随周鸿升出门做生意，在再往北的一个外县酒楼吃过一道菜，名叫九转大肠。那菜就是用猪大肠做的，人家把大肠处理的一点味儿都没有，用料狠，下料全，煮熟绰水后再进行油炸，最后再翻炒，吃起来又焦又香，滋味儿十足，比猪心猪肝猪肺还更好吃。
麦穗当时还打听过人家，那大肠是怎么处理的。可那是人家的秘方，又怎么可能轻易告诉？
麦穗看着赵氏在那处理猪下水，突然福至心灵，上前道：“娘！猪大肠和猪小肠也不要扔，你试试用草木灰洗！人家孙老